rysáit Brasil
Picadinho Indiaidd Cartref: Hawdd a Blasdyr
Resipî picadinho gyda naws Indiaidd. Sbeisys allanol a ffrwythau trofannol yn creu saws cyfoethog ac aromatig. Hawdd i'w wneud ac yn berffaith i greu argraff!
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n giwbiau bach
500g o gig eidion (sy'n addas ar gyfer picadinho neu gig rhost wedi'i dorri'n giwbiau bach)
3 llwy fwrdd o fadau
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
3 ewin cyfan
1 llwy de sinamon daear
1 llwy fwrdd o bowdr cyri
2 ciwb cawl cig eidion
4 cwpanaid (tua 1 litr) o ddŵr berw
2 tomatos, wedi'u torri'n giwbiau (heb groen a hadau)
1 afal, wedi'i bilio a'i dorri'n giwbiau bach
1 banana (math Cavendish), wedi'i dorri'n giwbiau
1/2 cwpanaid (tua 125ml) o gnau coco wedi'i gratio
1/2 cwpanaid (tua 75g) o rosins gwyn
1/2 cwpanaid (tua 125g) o iogwrt naturiol plaen
1/2 cwpanaid (tua cynfasau wedi'u torri'n fân o berlysiau ffres, fel persli a nionyn gwyrdd)
500g o gig eidion (sy'n addas ar gyfer picadinho neu gig rhost wedi'i dorri'n giwbiau bach)
3 llwy fwrdd o fadau
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
3 ewin cyfan
1 llwy de sinamon daear
1 llwy fwrdd o bowdr cyri
2 ciwb cawl cig eidion
4 cwpanaid (tua 1 litr) o ddŵr berw
2 tomatos, wedi'u torri'n giwbiau (heb groen a hadau)
1 afal, wedi'i bilio a'i dorri'n giwbiau bach
1 banana (math Cavendish), wedi'i dorri'n giwbiau
1/2 cwpanaid (tua 125ml) o gnau coco wedi'i gratio
1/2 cwpanaid (tua 75g) o rosins gwyn
1/2 cwpanaid (tua 125g) o iogwrt naturiol plaen
1/2 cwpanaid (tua cynfasau wedi'u torri'n fân o berlysiau ffres, fel persli a nionyn gwyrdd)
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i fadau (margarine) yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd mawr yn yr adran laeth neu frasterau.
Dewiswch dorriadau fel sy'n addas i'w stiwio neu 'picadillo cut' os yw ar gael. Mae siopau cigyddion lleol neu adrannau cig mewn archfarchnadoedd yn llefydd da i'w brynu.
Ar gael yn adran becynnu archfarchnadoedd.
Ar gael mewn unrhyw siop groser.
Ar gael mewn rhannau llysiau archfarchnadoedd neu farchnadoedd ffermwyr.
Ar gael mewn rhannau llysiau archfarchnadoedd neu farchnadoedd ffermwyr.
Dewiswch amrywiaeth sy'n cadw ei siâp wrth ei goginio, fel 'Bramley' neu 'Cox's Orange Pippin'. Ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd.
Ar gael yn adran ffrwythau archfarchnadoedd.
Gellir dod o hyd i bowdr cyri mewn adrannau sbeisys archfarchnadoedd. Ceisiwch un gyda blas cyfoethog, cynhyrfus.
Ar gael yn adran sbeisys archfarchnadoedd.
Yn gyfan. Ar gael yn adran sbeisys archfarchnadoedd.
Ar gael mewn rhannau sychion archfarchnadoedd, adran sawsiau/cawl.
Gellir dod o hyd i gnau coco wedi'i gratio mewn adrannau pobi neu ryseitiau arbennig archfarchnadoedd.
Gellir dod o hyd i rosins mewn adrannau pobi neu ffrwythau sych archfarchnadoedd.
Ar gael yn adran laeth archfarchnadoedd.
Dewiswch dorriadau fel sy'n addas i'w stiwio neu 'picadillo cut' os yw ar gael. Mae siopau cigyddion lleol neu adrannau cig mewn archfarchnadoedd yn llefydd da i'w brynu.
Ar gael yn adran becynnu archfarchnadoedd.
Ar gael mewn unrhyw siop groser.
Ar gael mewn rhannau llysiau archfarchnadoedd neu farchnadoedd ffermwyr.
Ar gael mewn rhannau llysiau archfarchnadoedd neu farchnadoedd ffermwyr.
Dewiswch amrywiaeth sy'n cadw ei siâp wrth ei goginio, fel 'Bramley' neu 'Cox's Orange Pippin'. Ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd.
Ar gael yn adran ffrwythau archfarchnadoedd.
Gellir dod o hyd i bowdr cyri mewn adrannau sbeisys archfarchnadoedd. Ceisiwch un gyda blas cyfoethog, cynhyrfus.
Ar gael yn adran sbeisys archfarchnadoedd.
Yn gyfan. Ar gael yn adran sbeisys archfarchnadoedd.
Ar gael mewn rhannau sychion archfarchnadoedd, adran sawsiau/cawl.
Gellir dod o hyd i gnau coco wedi'i gratio mewn adrannau pobi neu ryseitiau arbennig archfarchnadoedd.
Gellir dod o hyd i rosins mewn adrannau pobi neu ffrwythau sych archfarchnadoedd.
Ar gael yn adran laeth archfarchnadoedd.
Dull paratoi
- Cynheswch y fadau mewn padell fawr a ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn dryloyw
- Ychwanegwch y cig wedi'i dorri'n giwbiau a'i frownio ar bob ochr dros wres canolig-uchel
- Taenwch y blawd gwenith dros y cig a'i droi'n dda, gan goginio am 1 munud
- Ychwanegwch yr ewin, y sinamon a'r cyri, gan gymysgu i orchuddio'r cig a'r sbeisys
- Diddwythwch y ciwbiau cawl cig eidion yn y dŵr berw a'i dywallt i'r badell
- Gorchuddiwch y badell a'i goginio ar wres isel am tua 40 munud, neu nes bod y cig yn dyner
- Ychwanegwch y tomatos wedi'u torri, yr afal wedi'i dorri, y banana wedi'i dorri, y cnau coco a'r rosins
- Trowch yn ofalus a choginiwch am 10 munud arall, gan droi'n achlysurol
- Ychwanegwch yr iogwrt naturiol i'r gymysgedd, gan droi'n dda i gael saws hufennog
- Addaswch yr halen a'r pupur du, os oes angen
- Tynnwch o'r tân a gorffen trwy daenellu'r perlysiau ffres wedi'u torri ar ei ben
- Gweinwch y picadinho yn boeth, gyda reis wen i gyd-fynd
Sylwadau
Mae'r picadinho hwn yn cyfuno cysur bwydydd Brasil â aroglau cynhyrfus India. Mae'r cyfuniad o sbeisys fel cyri a sinamon, wedi'i gydweddu â melynrwydd ffrwythau fel afal a banana, yn arwain at saws hufennog a methu gwrthsefyll. Mae'n rysáit amlbwrpas sy'n dyrchafu unrhyw bryd bwyd, gan ei wneud yn arbennig heb gymhlethdod.
Perffaith i'r rhai sy'n chwilio am amrywiaeth yn eu bwydlen gyda phryd blasus a chynnes. Mae'r paratoi gofalus yn sicrhau cydbwysedd perffaith rhwng y blasau, yn ddelfrydol i'w weini mewn cinio teuluol neu giniawau gyda ffrindiau. Ffordd ymarferol o ddod â chyffyrddiad gourmet a theithiau gastronimig i'ch bwrdd.
Perffaith i'r rhai sy'n chwilio am amrywiaeth yn eu bwydlen gyda phryd blasus a chynnes. Mae'r paratoi gofalus yn sicrhau cydbwysedd perffaith rhwng y blasau, yn ddelfrydol i'w weini mewn cinio teuluol neu giniawau gyda ffrindiau. Ffordd ymarferol o ddod â chyffyrddiad gourmet a theithiau gastronimig i'ch bwrdd.
Sgoriau a sylwadau