وصفة برازيلية
حلوى الأرز البرازيلي الكريمي (Arroz Doce): وصفة منزلية أصيلة وسريعة
اكتشفي سر تحضير الأرز بالحليب على الطريقة البرازيلية الكريمية؛ حلوى دافئة ومريحة، سهلة التحضير ومناسبة لكل الأوقات.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كوب أرز
1 ونصف لتر ماء بارد
1 قطعة قشر ليمون
1 علبة حليب مكثف محلى
قرفة مطحونة للتزيين
1 ونصف لتر ماء بارد
1 قطعة قشر ليمون
1 علبة حليب مكثف محلى
قرفة مطحونة للتزيين
أين تجد المكونات
الأرز: استخدمي الأرز قصير الحبة المتوفر في جميع الأسواق للحصول على أفضل قوام كريمي. الحليب المكثف المحلى: متاح في قسم الحلويات ومستلزمات الخبز في كافة المتاجر الكبرى. قشر الليمون: يُفضل استخدام الليمون الأصفر الطازج من قسم الخضروات. القرفة المطحونة: تتوفر بجودة عالية في قسم البهارات والتوابل بالمتاجر ومحلات العطارة.
طريقة التحضير
- في قدر واسع، ضعي الأرز والماء وقشر الليمون
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يصل لمرحلة الغليان
- خففي درجة الحرارة واتركي الأرز ينضج على نار هادئة حتى يصبح طرياً ويتبخر معظم الماء
- اسكبي الحليب المكثف المحلى فوق الأرز في القدر
- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتصبح بقوام متجانس
- ارفعي القدر عن النار مباشرة بمجرد الوصول للقوام المطلوب
- وزعي القرفة المطحونة على الوجه حسب رغبتك قبل التقديم
ملاحظات
تعتبر هذه الحلوى من الأصناف الكلاسيكية في المطبخ البرازيلي، وتشتهر بقوامها المخملي الغني ونكهتها التي تبعث على الدفء. هي وصفة منزلية بسيطة تعتمد على مكونات أساسية متوفرة في كل مطبخ، وتعد الخيار المفضل لمن يبحث عن تحلية سريعة ومميزة ترضي جميع الأذواق.
تقييمات وتعليقات