ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ঘরে তৈরি ময়োনেজের এ empadão: দ্রুত এবং সহজ (Empadão)
ময়োনেজের আটা দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু এবং সহজ empadão শেখার জন্য। প্রিয় উপাদানের সঙ্গে প্রায়োগিক রেসিপি, যেকোন সময়ের জন্য উপযুক্ত।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
1 কেজি গমের আটা
500 মিলি লিটার ময়োনেজ
আপনার পছন্দের উপাদান (প্রস্তাবনা: কাটা ভেড়া, মাংসের গুঁড়ো, সবজি)
1 ডিমের কুসুম
1 চামচ তেল (প্রান্তের জন্য)
500 মিলি লিটার ময়োনেজ
আপনার পছন্দের উপাদান (প্রস্তাবনা: কাটা ভেড়া, মাংসের গুঁড়ো, সবজি)
1 ডিমের কুসুম
1 চামচ তেল (প্রান্তের জন্য)
উপাদান কোথায় পাবেন
বিশেষ করে ময়োনেজ এবং প্রাধান্য দেওয়া হয় তখনকার বাজারের সাধারণ খুঁজে পাওয়া যায় এমন রেস্তোরাঁ বা খাবার দোকানে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি বড় বাটিতে, ময়োনেজ এবং গমের আটা মেশান।
- ধীরে ধীরে বাকি আটা যোগ করুন, হাতে মিশিয়ে একটি সমান মূলুক তৈরি করুন এবং এইটে নাকি দিয়ে ঘষে নিন যতক্ষণ না মুলুকটি একসাথে হয়।
- মুলুকের টেক্সচারটি হালকা করে ভেঙে পড়ার মতো।
- একটি ট্রে-র মধ্যে অর্ধেক মুলুক দিয়ে ঢেকে দিন, কাঠিন্যভাবে গোড়া এবং পার্শ্বগুলো ঢেকে রাখুন।
- মুলুকের উপর পছন্দের উপাদান দিন।
- অস্তরের অংশ দিয়ে অন্য অর্ধেক মুলুক ঢেকে দিন, সমানভাবে র espalhando।
- একটি ছোট গামলায়, ডিমের কুসুম এবং তেল মিশ্রিত করুন।
- এই মিশ্রণটি empadão-র পুরো উপরে ব্রাশ করুন।
- 180°C আগে গরম করা ওভেনে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট বা বাদামী হওয়া এবং মুলুক সম্পূর্ণ রান্না হওয়া পর্যন্ত রাখুন।
পর্যবেক্ষণ
ঘরে তৈরি ময়োনেজের empadão ব্রাজিলের মধ্যে জনপ্রিয় এবং সান্ত্বনা মূলক একটি খাবার, যা সহজ এবং সুস্বাদু বলে পরিচিত। এই সংস্করণে, আটা ময়োনেজ দিয়ে তৈরি, যা হালকা এবং মুখে গলানোর মতো মসৃণ টেক্সচার প্রদান করে, প্রস্তুতিতে খুবই সহজ।
অপরাহ্নে দ্রুত দুপুরের খাবার, বিশেষ রাতের ডিনার বা শক্তিশালী স্ন্যাক্সের জন্য উপযুক্ত, এই empadão এর মধ্যে উপাদান বাছাইয়ের স্বাধীনতা থাকে, যে কোনও পছন্দ অনুযায়ী মানিয়ে নেওয়া চলে, যেহেতু মুরগি, মাংস, সবজি বা এমনকি একাধিক উপাদানের সংমিশ্রণ। কার্যকারিতা এই রেসিপির অন্যতম আকর্ষণ, যা প্রতিদিনের খাবার জন্য চমৎকার বিকল্প।
অপরাহ্নে দ্রুত দুপুরের খাবার, বিশেষ রাতের ডিনার বা শক্তিশালী স্ন্যাক্সের জন্য উপযুক্ত, এই empadão এর মধ্যে উপাদান বাছাইয়ের স্বাধীনতা থাকে, যে কোনও পছন্দ অনুযায়ী মানিয়ে নেওয়া চলে, যেহেতু মুরগি, মাংস, সবজি বা এমনকি একাধিক উপাদানের সংমিশ্রণ। কার্যকারিতা এই রেসিপির অন্যতম আকর্ষণ, যা প্রতিদিনের খাবার জন্য চমৎকার বিকল্প।
রেটিং এবং মন্তব্য