Бразилска рецепта
Ананасов пай
Класически и лесен десерт, този пай съчетава свежестта на ананаса с кадифен крем и е отличен избор за специални поводи.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 консерва ананас в сироп (на шайби)
1 консерва подсладено кондензирано мляко
2 консерви прясно мляко
1 супена лъжица царевично нишесте
2 яйца (използвайте само жълтъците за крема)
1 кутия бишкоти тип савоярди
1 пакет настърган кокос
1 консерва подсладено кондензирано мляко
2 консерви прясно мляко
1 супена лъжица царевично нишесте
2 яйца (използвайте само жълтъците за крема)
1 кутия бишкоти тип савоярди
1 пакет настърган кокос
Къде да намеря съставки
Съставките са преведени от оригиналната бразилска рецепта: ананас в сироп, подсладено кондензирано мляко, прясно мляко, царевично нишесте, жълтъци, бишкоти тип савоярди и настърган кокос.
Начин на приготвяне
- Пригответе крема, като смесите кондензираното мляко в тенджера
- Добавете прясното мляко
- Прибавете царевичното нишесте
- Добавете жълтъците
- Сложете на котлона и бъркайте непрекъснато, докато заври и се получи кремообразна консистенция
- Разпределете малка част от крема на дъното на стъклена или керамична тавичка
- Потопете бишкотите в сиропа от ананаса
- Направете слой от напоените бишкоти върху крема
- Подредете шайбите ананас върху бишкотите
- Поръсете с част от настъргания кокос
- Покрийте с останалия крем
- Завършете със слой настърган кокос отгоре
- Оставете в хладилник да стегне преди сервиране
Наблюдения
Този ананасов пай е традиционен бразилски десерт, който балансира сладостта на кондензираното мляко с естествената киселинност на плода. След охлаждане се получава лека, кремообразна и неустоима текстура.
Оценки и коментари