Бразільскі рэцэпт
Зялёная салата з кані-кама
Лёгкая зялёная салата, дзе свежая гародніна спалучаецца з мяккай тэкстурай апрацаванага рыбнага мяса і далікатным крэмавым соусам.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 кубак нарэзанай ліставай салаты
1 кубак крэс-салаты
1 кубак мангольда
4 палачкі апрацаванага рыбнага мяса
2 сталовыя лыжкі лёгкага маянэзу
1 лыжка лёгкіх вяршкоў
1 лыжка нарэзанай крэс-салаты
Кроплі лімоннага соку паводле смаку
1 кубак крэс-салаты
1 кубак мангольда
4 палачкі апрацаванага рыбнага мяса
2 сталовыя лыжкі лёгкага маянэзу
1 лыжка лёгкіх вяршкоў
1 лыжка нарэзанай крэс-салаты
Кроплі лімоннага соку паводле смаку
Дзе знайсці інгрэдыенты
У Беларусі лістовую салату, крэс-салату, мангольд і лімоны шукайце ў агароднінных аддзелах супермаркетаў або на рынках. Палачкі кані-кама ці іншае апрацаванае рыбнае мяса звычайна прадаюцца ў халадзільных або замарожаных аддзелах з рыбнымі прадуктамі. Лёгкі маянэз і лёгкія вяршкі знаходзяцца ў малочным і соусным аддзелах; калі лёгкіх вяршкоў няма, можна ўзяць нятлустую смятану як заменнік, пакідаючы вяршкі пажаданым варыянтам.
Спосаб прыгатавання
- Дайце палачкам апрацаванага рыбнага мяса цалкам размарозіцца
- Разрэжце палачкі напалам
- Кожную палову нарэжце ўздоўж
- Пакладзіце ліставую салату, крэс-салату, мангольд і рыбнае мяса ў салатнік
- Запраўце лісце паводле свайго смаку
- У асобнай місачцы прыгатуйце соус, змяшаўшы маянэз, вяршкі, нарэзаную крэс-салату і кроплі лімоннага соку
- Размяшайце соус да аднастайнай сумесі
- Раскладзіце салату па асобных талерках
- Перад падачай паліце прыгатаваным соусам
Заўвагі
Гэта класічны бразільскі рэцэпт для хуткай, пажыўнай і нецяжкай стравы. Мяккі травяны соус падкрэслівае смак зеляніны і робіць салату больш выразнай, не перагружаючы яе.
Ацэнкі і каментарыі