Brazilian Recipe
Salada xanh với kani kama (Salada verde com kani kama)
Một món salad xanh thanh nhẹ và tiện lợi, kết hợp sự tươi mát của rau xanh với kết cấu mềm mại của thịt cá chế biến và một chút sốt kem.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 cup xà lách thái nhỏ
1 cup rau cải xoong
1 cup rau cải thảo thái nhỏ
4 thanh giả cua (kani kama)
2 muỗng canh sốt mayonnaise loại nhẹ
1 muỗng kem tươi (heavy cream) loại nhẹ
1 muỗng rau cải xoong băm nhỏ
Vài giọt nước cốt chanh tùy khẩu vị
1 cup rau cải xoong
1 cup rau cải thảo thái nhỏ
4 thanh giả cua (kani kama)
2 muỗng canh sốt mayonnaise loại nhẹ
1 muỗng kem tươi (heavy cream) loại nhẹ
1 muỗng rau cải xoong băm nhỏ
Vài giọt nước cốt chanh tùy khẩu vị
Mua nguyên liệu ở đâu
Rau tươi như xà lách, cải bó xôi có thể tìm thấy ở các siêu thị, chợ hoặc cửa hàng rau củ. Thanh cua (kani kama) có bán ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng thực phẩm nhập khẩu. Mayonnaise và kem chua nhẹ có bán ở hầu hết các siêu thị. Chanh có bán ở khắp nơi.
Cách chế biến
- Để các thanh giả cua rã đông hoàn toàn
- Cắt đôi các thanh giả cua
- Thái dọc mỗi nửa thanh thành những sợi nhỏ
- Cho xà lách, cải xoong, cải thảo và giả cua vào tô trộn salad
- Nêm nếm các loại rau theo sở thích của bạn
- Chuẩn bị sốt trong một bát riêng bằng cách trộn đều mayonnaise, kem tươi, cải xoong băm và nước cốt chanh
- Khuấy đều hỗn hợp sốt cho đến khi hòa quyện
- Chia salad ra các đĩa riêng biệt
- Rưới sốt đã chuẩn bị lên trên trước khi dùng
Ghi chú
Món ăn này là một món ăn cổ điển của Brasil, hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh chóng, bổ dưỡng với nước sốt thảo mộc dịu nhẹ để tăng hương vị cho các loại rau. Tên gọi trong tiếng là "Salada verde com kani kama".
Đánh giá và bình luận