Бразільскі рэцэпт
Салата з соусам гольф (Salada ao molho golf)
Гэта асвяжальная салата спалучае ў сабе вараныя гародніну і палачкі сурымі, дапоўненыя класічным крэмавым соусам.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 сярэдняя морква
100 г струковай фасолі
6 суквеццяў каляровай капусты
10 кансерваваных спаржаў
8 палачак сурымі
3 сталовыя лыжкі лёгкага маянэзу
1/2 сталовай лыжкі кетчупу
Кроплі цытрынавага соку па гусце
100 г струковай фасолі
6 суквеццяў каляровай капусты
10 кансерваваных спаржаў
8 палачак сурымі
3 сталовыя лыжкі лёгкага маянэзу
1/2 сталовай лыжкі кетчупу
Кроплі цытрынавага соку па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Гародніну, маянэз і кетчуп можна набыць у любым мясцовым супермаркеце ці на рынку. Сурымі прадаецца ў аддзелах замарожаных морапрадуктаў. У якасці замены спаржы можна выкарыстоўваць кансерваваную зялёную фасолю, калі спаржа недаступная.
Спосаб прыгатавання
- Размарозьце палачкі сурымі і нарэжце іх на невялікія кавалкі.
- Наражце моркву, струковую фасолю і каляровую капусту кавалачкамі аднолькавага памеру.
- Адварыце гэтую гародніну на пары або ў кіпячай вадзе да мяккасці, захоўваючы прукую тэкстуру.
- Змяшайце маянэз, кетчуп і кроплі цытрынавага соку ў невялікай місцы да атрымання аднастайнага крэму для соусу гольф.
- Выкладзеце кавалкі сурымі ў цэнтр талеркі.
- Раскладзеце вараную гародніну і спаржу вакол палачак сурымі.
- Падавайце салату разам з падрыхтаваным соусам гольф.
Заўвагі
Гэты ўніверсальны рэцэпт удала балансуе паміж тэкстурай гародніны і насычаным густам крэмавага соусу. Салата выдатна падыходзіць у якасці закускі або лёгкага дадатку да асноўнай стравы, прапаноўваючы прыгожую падачу і просты працэс прыгатавання.
Ацэнкі і каментарыі