Braziliya resepti
Sadə və dadlı pendirli sufle (Souflé de muçarela)
Çörək dilimləri ilə hazırlanan bu praktik pendirli sufle, həm ləzzətli, həm də doyurucu bir seçimdir. Ev üsulu, yüngül və sürətli yemək axtaranlar üçün idealdır.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
12 dilim qabıqsız ağ çörək
200 q doğranmış vetçina
3 ədəd dilimlənmiş pomidor
Zövqə görə kəklikotu
8 ədəd doğranmış zeytun
300 q dilimlənmiş mozzarella pendiri
500 ml süd
3 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
2 xörək qaşığı kərə yağı
200 q doğranmış vetçina
3 ədəd dilimlənmiş pomidor
Zövqə görə kəklikotu
8 ədəd doğranmış zeytun
300 q dilimlənmiş mozzarella pendiri
500 ml süd
3 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
2 xörək qaşığı kərə yağı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Bu resept üçün lazım olan inqrediyentləri böyük supermarketlərin süd məhsulları və çörək-bulka şöbələrində tapa bilərsiniz. Mozzarella və parmezan pendiri üçün pendir vitrinlərinə, vetçina üçün isə soyuq qəlyanaltı və ət məhsulları reyonuna baxın. Əgər parmezan tapmasanız, yerli bərk pendir növləri ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin orijinal dad üçün parmezan tövsiyə olunur.
Hazırlanma üsulu
- Formanı kərə yağı ilə yağlayın
- Formanın dibini çörək dilimlərinin yarısı ilə döşəyin
- Çörəklərin üzərinə bir qat vetçina düzün
- Vetçinaların üzərinə dilimlənmiş pomidorları yerləşdirin
- Doğranmış zeytunları əlavə edin
- Dilimlənmiş mozzarella pendirini düzün
- İçliyin üzərinə zövqə görə kəklikotu səpin
- Qalan çörək dilimləri ilə üzərini örtün
- Bir qabda yumurtaları süd, duz və qara istiotla yaxşıca çalın
- Hazırladığınız süd və yumurta qarışığını suflenin üzərinə bərabər şəkildə gəzdirin
- Yeməyi 10 dəqiqə dinlənməyə qoyun ki, çörəklər qarışığı tam əmsin
- Çörəklərin üzərinə kiçik kərə yağı parçaları qoyun
- Ən üstdən sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendirini səpin
- Əvvəlcədən 180°C dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada qızılı rəng alana və qızarana qədər bişirin
Müşahidələr
Bu pendirli sufle, evdə sürətlə hazırlaya biləcəyiniz, həm dadlı, həm də doyurucu bir yeməkdir. Hazır çörək dilimlərini əsas kimi istifadə edərək, arasına vetçina və mozzarella pendiri qoyub, sobada qızılı rəng alana qədər bişiririk. İstəyə görə içərisinə müxtəlif tərəvəzlər də əlavə edərək resepti zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz.
Reytinqlər və şərhlər