Braziliya resepti
Ev üsulu palmito içliyi (Recheio de pastel de palmito)
İstənilən pasteli mükəmməl edəcək, kremli və dadlı palmito içliyini necə hazırlamağı öyrənin.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
300 q doğranmış palmito
1 orta boy soğan, xırda doğranmış
2 diş sarımsaq, əzilmiş
1 xörək qaşığı kərə yağı
2 xörək qaşığı buğda unu
200 ml süd
Zövqə görə duz
Zövqə görə istiot
1 orta boy soğan, xırda doğranmış
2 diş sarımsaq, əzilmiş
1 xörək qaşığı kərə yağı
2 xörək qaşığı buğda unu
200 ml süd
Zövqə görə duz
Zövqə görə istiot
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Palmito konservlərini marketlərin beynəlxalq və ya konservləşdirilmiş tərəvəzlər şöbəsindən tapa bilərsiniz. Əgər palmito tapa bilməsəniz, əvəzedici kimi oxşar teksturaya malik olan ağ qulançar (qulançar konservi) istifadə edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Qazanda kərə yağını əridin və soğanla sarımsağı şəffaflaşanadək qovurun.
- Doğranmış palmitonu qazana əlavə edin və soğan-sarımsaq qarışığı ilə yaxşıca qarışdırın.
- Üzərinə buğda unu səpin və unun xam dadı gedənə qədər təxminən 1 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
- Düyünlərin əmələ gəlməməsi üçün südü tədricən əlavə edərək fasiləsiz qarışdırın.
- İçlik qatılaşıb qaymaqlı konsistensiya alana qədər orta odda qarışdıraraq bişirin.
- Zövqə görə duz və istiot əlavə edib qarışdırın.
- Ocaqdan götürün və içliyi istifadə etməzdən əvvəl tamamilə soyumasını gözləyin.
Müşahidələr
Bu, braziliya mətbəxinin klassik və çox sevilən pastel içliklərindən biridir. Palmitonun zərif dadı və xoş teksturası onu həm qəlyanaltılar, həm də ziyafətlər üçün ideal edir. Bu resept həm praktik, həm də çox yönlüdür.
Az inqrediyentlə və sadə hazırlanma qaydası ilə siz pastellərinizə xüsusi ləzzət qatacaq qaymaqlı bir içlik əldə edəcəksiniz. Bu təlimatları izləyərək bu dadlı yeməyi hazırlayın.
Az inqrediyentlə və sadə hazırlanma qaydası ilə siz pastellərinizə xüsusi ləzzət qatacaq qaymaqlı bir içlik əldə edəcəksiniz. Bu təlimatları izləyərək bu dadlı yeməyi hazırlayın.
Reytinqlər və şərhlər