Braziliya resepti
Ev üsulunda doldurulmuş kartof (Batata recheada)
Həm qəlyanaltı, həm də əsas yeməklərin yanına mükəmməl yaraşan, hazırlaması sadə və çox dadlı doldurulmuş kartof resepti.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
20 ədəd orta ölçülü kartof
2,5 stəkan requeijão
1 paket kremşəkilli pendir (catupiry tipli)
3 paket kub şəklində və ya nazik doğranmış bekon
Zövqə görə xırda doğranmış cəfəri
Yağlamaq üçün zeytun yağı
2,5 stəkan requeijão
1 paket kremşəkilli pendir (catupiry tipli)
3 paket kub şəklində və ya nazik doğranmış bekon
Zövqə görə xırda doğranmış cəfəri
Yağlamaq üçün zeytun yağı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Əsas inqrediyentləri yerli supermarketlərin tərəvəz və süd məhsulları şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Requeijão və catupiry Braziliya mətbəxinə xas pendir məhsullarıdır; əgər tapılmazsa, onları oxşar toxumalı, yüksək yağlı krem pendirlərlə əvəz edə bilərsiniz, lakin orijinal dad üçün orijinal məhsullardan istifadə etmək tövsiyə olunur.
Hazırlanma üsulu
- Orta ölçülü kartofları qabığı ilə birlikdə yumşalana, lakin hələ də möhkəm qalana qədər qaynadın.
- Kartofları süzün və bir az soyumasını gözləyin.
- Qaynadılmış kartofları tamamilə ayırmadan, akkordeon şəklində qalın dilimlərlə kəsin.
- Soba qabını zeytun yağı ilə yağlayın.
- Kartofları soba qabına düzün.
- Bir qabda requeijão, kremşəkilli pendir (catupiry) və bekonu qarışdırın.
- Hər bir kartofun dilimlərinin arasını pendirli və bekonlu qarışıqla doldurun.
- Üzərinə xırda doğranmış cəfəri səpin.
- Soba qabının üzərini folqa ilə bağlayın.
- Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 20-25 dəqiqə, və ya içlik yaxşıca isinib qaynayana qədər bişirin.
- İsti halda süfrəyə verin.
Müşahidələr
Doldurulmuş kartof, Braziliya mətbəxinin sevilən və çox yönlü yeməklərindəndir. O, həm ləzzətli dadı, həm də rahat hazırlanma üsulu ilə hər kəsin rəğbətini qazanıb. İstər sürətli bir yemək, istərsə də xüsusi nahar süfrələri üçün mükəmməl seçimdir.
Bu reseptdə orta ölçülü kartoflar qaynadılır və içərisi requeijão və catupiry-nin kremli qarışığı ilə doldurulur, üzəri isə xırtıldayan bekona və təzə cəfəri ilə bəzədilir. Nəticədə həm doyumlu, həm də çox dadlı bir yemək alınır.
Bu reseptdə orta ölçülü kartoflar qaynadılır və içərisi requeijão və catupiry-nin kremli qarışığı ilə doldurulur, üzəri isə xırtıldayan bekona və təzə cəfəri ilə bəzədilir. Nəticədə həm doyumlu, həm də çox dadlı bir yemək alınır.
Reytinqlər və şərhlər