Braziliya resepti
Sadə Nyoq (Nhoque)
Süd əsaslı bu ənənəvi və praktik resept, ağızda əriyən yumşaq və zərif bir xəmir hazırlamağa imkan verir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
4 stəkan süd
4 xörək qaşığı marqarin
Zövqə görə duz
4 stəkan buğda unu
4 ədəd yumurta sarısı
4 xörək qaşığı marqarin
Zövqə görə duz
4 stəkan buğda unu
4 ədəd yumurta sarısı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli ərzaq mağazalarından və ya supermarketlərin süd məhsulları, taxıl və un şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Marqarin əvəzinə kərə yağı istifadə etmək mümkündür.
Hazırlanma üsulu
- Bütün inqrediyentləri qazana əlavə edib hamar bir kütlə alınana qədər qarışdırın.
- Orta odda, xəmir qazanın dibindən tamamilə ayrılana qədər daim qarışdıraraq bişirin.
- Xəmiri oddan götürüb soyumağa qoyun.
- Xəmiri hamar bir səthə köçürün və lazım gələrsə, bir az əlavə un səpərək yoğurun.
- Xəmirdən uzun nazik rulonlar hazırlayın və kiçik parçalara bölün.
- Nyoqları qaynar suya bir az duru yağ əlavə edilmiş qazana atın.
- Bir neçə saniyə qaynayan kimi onları sudan çıxarın.
- İstədiyiniz sousu əlavə edərək dərhal süfrəyə verin.
Müşahidələr
Sadəliyi və ləzzəti özündə birləşdirən klassik bir reseptdir. Bu xəmirin əsas sirri, istənilən sousla mükəmməl uyğunlaşan ideal teksturanı qoruyub saxlamaq üçün düzgün qaydada bişirilməsidir.
Reytinqlər və şərhlər