Braziliya resepti
Evsayağı Yakissoba (Yakissoba)
Yapon brokkolisi, bibər və kök ilə hazırlanan, Braziliya mətbəxinin praktik toxunuşu ilə zənginləşdirilmiş dadlı yakissoba resepti.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 paket spagetti makaronu (№ 8)
500 q ət (nazik doğranmış)
Zövqə görə duz
1 dəstə Yapon brokkolisi
1 ədəd kök (orta ölçüdə halqalarla doğranmış)
1 ədəd bibər (orta ölçüdə dilimlənmiş)
1 ədəd baş soğan (dilimlənmiş)
1 ədəd tərəvəz bulyonu kubu
1/2 stəkan su (tərəvəzləri bişirmək üçün)
Bitki yağı (əti qızartmaq üçün, isteğe bağlı)
500 ml hazır yakissoba sousu
5 xörək qaşığı soya sousu (və ya vuster sousu)
500 ml su (sous üçün)
1 xörək qaşığı günəbaxan yağı (sous üçün)
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
1 ədəd ət bulyonu kubu
Zövqə görə göbələk (isteğe bağlı)
500 q ət (nazik doğranmış)
Zövqə görə duz
1 dəstə Yapon brokkolisi
1 ədəd kök (orta ölçüdə halqalarla doğranmış)
1 ədəd bibər (orta ölçüdə dilimlənmiş)
1 ədəd baş soğan (dilimlənmiş)
1 ədəd tərəvəz bulyonu kubu
1/2 stəkan su (tərəvəzləri bişirmək üçün)
Bitki yağı (əti qızartmaq üçün, isteğe bağlı)
500 ml hazır yakissoba sousu
5 xörək qaşığı soya sousu (və ya vuster sousu)
500 ml su (sous üçün)
1 xörək qaşığı günəbaxan yağı (sous üçün)
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
1 ədəd ət bulyonu kubu
Zövqə görə göbələk (isteğe bağlı)
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin makaron, tərəvəz və souslar bölmələrindən tapa bilərsiniz. Yapon brokkolisi üçün böyük bazarlara və ya ekzotik tərəvəzlər satan şöbələrə müraciət edin. Soya sousu və qarğıdalı nişastası hər hansı bir qida mağazasında mövcuddur.
Hazırlanma üsulu
- Spagetti makaronunu duzlu qaynar suda 'al dente' olana qədər bişirin, süzün və kənara qoyun.
- Tərəvəzləri hazırlayın: kök, bibər, soğan və Yapon brokkolisini 1/2 stəkan suda həll edilmiş tərəvəz bulyonu kubu ilə bağlı qazanda bişirin. Tərəvəzlər yumşalana, lakin hələ də xırtıldayan qalana qədər bişirin.
- Ət dilimlərini yalnız duz ilə duzlayın.
- Tavada bir az bitki yağı qızdırın (istifadə edirsinizsə) və ət dilimlərini qızılı rəng alana qədər qovurun.
- Qızardılmış əti bişmiş tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin.
- Sousu hazırlayın: başqa bir qazanda hazır yakissoba sousunu, soya sousunu, günəbaxan yağını və 500 ml suyu qarışdırın.
- Qarğıdalı nişastasını bir az soyuq suda həll edin və sous olan qazana əlavə edin. Ət bulyonu kubunu da bura qatın.
- Qarışığı orta odda, daim qarışdıraraq sous qatılaşana qədər bişirin.
- Qatılaşmış sousu ət və tərəvəzlər olan qazana tökün. Yaxşıca qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qaynadın.
- İstəsəniz, bu mərhələdə dilimlənmiş göbələkləri əlavə edə bilərsiniz.
- Souslu ət və tərəvəz qarışığını bişmiş makaronun üzərinə tökərək servis edin.
Müşahidələr
Evsayağı Yakissoba, klassik Asiya yeməyinin braziliyalıların damaq dadına uyğunlaşdırılmış məşhur bir versiyasıdır. Praktikliyi və ləzzəti ilə fərqlənən bu yemək, sürətli və doyurucu naharlar üçün mükəmməldir. Əsas sousun təzə tərəvəzlər və seçdiyiniz ət növü ilə birləşməsi, makaronun üzərində əsl ziyafətə çevrilir. Bu resept, xüsusilə Yapon brokkolisindən istifadə edərək bütün ailə üçün həm qidalı, həm də rahatladıcı bir yemək təqdim edir.
Rəngarəng və ləzzət dolu bir yemək hazırlamağa hazırlaşın. "Al dente" bişmiş tərəvəzlərin şirəli ət və turş-şirin sousla qovuşması, gündəlik menyunuz üçün ideal, inanılmaz bir qastronomic təcrübə vəd edir.
Rəngarəng və ləzzət dolu bir yemək hazırlamağa hazırlaşın. "Al dente" bişmiş tərəvəzlərin şirəli ət və turş-şirin sousla qovuşması, gündəlik menyunuz üçün ideal, inanılmaz bir qastronomic təcrübə vəd edir.
Reytinqlər və şərhlər