Brezilya tarifi
Sütlü Pratik Gnocchi
Süt bazlı bu pratik ve geleneksel gnocchi, yumuşacık ve nefis bir dokuya sahiptir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı margarin
Tuz (damak tadına göre)
4 su bardağı buğday unu
4 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı margarin
Tuz (damak tadına göre)
4 su bardağı buğday unu
4 yumurta sarısı
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeler yerel marketlerin süt ürünleri, unlu mamuller ve temel gıda reyonlarından kolaylıkla temin edilebilir.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri bir tencerede homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın
- Hamur tencerenin dibinden tamamen ayrılana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Hamuru ocaktan alın ve soğumaya bırakın
- Hamuru düz bir zemine aktarın ve gerekirse biraz ekstra un ekleyerek yoğurun
- Hamurdan uzun şeritler oluşturun ve küçük parçalar halinde kesin
- Gnocchi parçalarını kaynayan ve içine bir miktar sıvı yağ eklenmiş su dolu tencereye atın
- Gnocchi parçaları suyun yüzeyine çıktıktan kısa bir süre sonra süzerek alın
- Üzerine dilediğiniz sosu ekleyip servis yapın
Notlar
Basitliği ve lezzeti birleştiren klasik bir tarif. Bu hamurun sırrı, ideal kıvama ulaşana kadar pişirilmesidir; böylece favori sosunuzla mükemmel bir uyum yakalar.
Değerlendirmeler ve yorumlar