Braziliya resepti
Sarımsaq və yağlı makaron (Macarrão alho e óleo)
Braziliya mətbəxinin klassik və sadə resepti olan sarımsaqlı makaron hazırlayın. İstənilən gün üçün mükəmməl, sürətli və ləzzətli bir yeməkdir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 paket makaron (500 q, istədiyiniz növdə)
1 diş sarımsaq
1 kiçik paket qranul sarımsaq
1/2 paket kərə yağı (duzsuz)
1 xörək qaşığı extra virgin zeytun yağı
1 ədəd dəfnə yarpağı
Doğranmış təzə göyərtilər (reyhan, kəklikotu, cəfəri, göy soğan, kəklikotu, zövqə görə)
Zövqə görə duz
Zövqə görə zəncəfil tozu
1 diş sarımsaq
1 kiçik paket qranul sarımsaq
1/2 paket kərə yağı (duzsuz)
1 xörək qaşığı extra virgin zeytun yağı
1 ədəd dəfnə yarpağı
Doğranmış təzə göyərtilər (reyhan, kəklikotu, cəfəri, göy soğan, kəklikotu, zövqə görə)
Zövqə görə duz
Zövqə görə zəncəfil tozu
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli marketlərin ədviyyat, makaron və süd məhsulları bölmələrindən əldə edə bilərsiniz. Əgər qranul sarımsaq tapmasanız, təzə sarımsağın miqdarını bir az artırmaq əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.
Hazırlanma üsulu
- Makaron hazır olmasına 5 dəqiqə qalmış sousun hazırlanmasına başlayın
- Qızdırılmış tavada kərə yağını, zeytun yağını, dəfnə yarpağını və qranul sarımsağı qarışdırın
- Makaronu süzən kimi dərhal tavanın içinə əlavə edin
- Makaronu tavadakı ədviyyatlarla yaxşıca qarışdırın və zövqə görə duzunu tənzimləyin
- Doğranmış təzə göyərtiləri və zəncəfil tozunu əlavə edib, bərabər şəkildə yayılması üçün qarışdırın
- Boşqabları, iç səthlərinə çiy sarımsaq dişini yüngülcə sürtərək hazırlayın
- Makaronu hazırladığınız boşqablara çəkin və üzərinə bəzək üçün bir az da təzə göyərti əlavə edərək süfrəyə verin
Müşahidələr
Sarımsaqlı və yağlı makaron Braziliya mətbəxinin ən ikonik yeməklərindən biridir və öz sadəliyi ilə seçilir. Çox vaxt tələb etməyən və dadlı bir nahar istədiyiniz zaman mükəmməl seçim olan bu resept, ən əsas inqrediyentlərin necə zəngin bir ləzzətə çevrilə biləcəyini göstərir.
Hazırlanması olduqca çevikdir; əsas diqqət sarımsaq və zeytun yağının ətirini önə çıxarmaqdır. Təzə göyərtilərin əlavə olunması isə yeməyə fərqli bir rəng qataraq, onu bütün damlaqlara uyğun çox yönlü bir seçimə çevirir.
Hazırlanması olduqca çevikdir; əsas diqqət sarımsaq və zeytun yağının ətirini önə çıxarmaqdır. Təzə göyərtilərin əlavə olunması isə yeməyə fərqli bir rəng qataraq, onu bütün damlaqlara uyğun çox yönlü bir seçimə çevirir.
Reytinqlər və şərhlər