Braziliya resepti
Evdə hazırlanmış rikotta nhoque: asan və ləzzətli
Rikotta və ispanaqla hazırlanan bu yüngül və dadlı italyan üslublu resepti kəşf edin. Həm nahar, həm də şam yeməyi üçün əla seçimdir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 stəkan bişmiş və yaxşıca süzülmüş ispanaq
300 q ələkdən keçirilmiş təzə rikotta pendiri
60 q sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
3 xörək qaşığı buğda unu
1 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
300 q ələkdən keçirilmiş təzə rikotta pendiri
60 q sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
3 xörək qaşığı buğda unu
1 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Rikotta pendiri əsasən böyük supermarketlərin pendir bölməsində və ya idxal olunan məhsullar satılan xüsusi dükanlarda tapılır. Əgər tapa bilməsəniz, duzsuz, çox yumşaq kəsmik istifadə edə bilərsiniz, lakin orijinal dad üçün rikotta tövsiyə olunur. İspanaqı istənilən yerli bazardan və ya tərəvəz dükanından təzə ala bilərsiniz. Parmezan pendirini isə supermarketlərin pendir reyonunda tapmaq mümkündür.
Hazırlanma üsulu
- İspanaqı duzlu qaynar suda təxminən 5 dəqiqə ərzində bişirin
- İspanaqı yaxşıca süzün və xırda-xırda doğrayın
- Bir qabda doğranmış ispanaqı, ələnmiş rikottanı, yumurtanı, sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı, unu, duzu və qara istiotu qarışdırın
- Əlinizlə yoğuraraq hamar və bərk bir xəmir əldə edin
- Xəmirdən kiçik hissələr qoparıb toplar halında nhoque formaları düzəldin
- Nhoqueləri bir çimdik duz əlavə edilmiş qaynar suda bişirin
- Suyun üzərinə çıxan kimi nhoqueləri sudan çıxarın
- Hazır nhoqueləri sevdiyiniz pomidor və ya pendir sousu ilə süfrəyə verin
Müşahidələr
Rikotta nhoque, ənənəvi kartof nhoquesinə alternativ olaraq, ev şəraitində hazırlanan çox yüngül və zərif bir yeməkdir. Onun yumşaq teksturası və incə dadı hər kəsin zövqünü oxşayacaq. Bu resept gündəlik menyunuzu rəngarəng etmək və istənilən sousla mükəmməl uyğunlaşdırmaq üçün olduqca praktikdir.
Reytinqlər və şərhlər