Brasil markankir receta

Moranga zapallu ñuñu utat lurata (Nhoque de abóbora moranga)

Name: Moranga zapallu ñuñu utat lurata (Nhoque de abóbora moranga)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1/4 juk'a moranga zapallu; T'ant'a k'awnat p'iqi qalanakaru purintataki; 1 k'awnayk'a; 1 pinch'a noz moscada; Sal a gustu; 100 g q'illu k'awnat q'ipi (parmesão); Tomate q'illu jan ukax laphit q'illu a gustu

Aka moranga zapallu ñuñu wayk'uqa wali k'achachati, suma ch'ullqhi ukat ch'uch'i manq'awa. Familiampi manq'añataki wali askiwa.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

60 min wakicht'añataki 20 min phayaña 4 uka chiqanaka 1 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

1/4 juk'a moranga zapallu
T'ant'a k'awnat p'iqi qalanakaru purintataki
1 k'awnayk'a
1 pinch'a noz moscada
Sal a gustu
100 g q'illu k'awnat q'ipi (parmesão)
Tomate q'illu jan ukax laphit q'illu a gustu

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Aka manq'ataki yapuchat zapallu, t'ant'a k'awnampina k'awnanakax mercadonaka jan ukax q'ayma alañ utanakana jikxatasi.

Wakichañ thakhi

Zapallu wali ch'uch'ïñkama phayma, uma apsuñkama, ukat suma lluch'untañkama phayma
Zapallu lluch'untata manq'aru k'awnayk'a, noz moscada, sal ukat t'ant'a k'awnampi ch'allt'am, masitax amparanakat jaljtaniñkama
Masitampi juk'a juk'a thuru t'unqut luram ukat uma q'alantata uma q'illuru juk'a salamp ch'allt'as phayma
Ñuñunakax uma pataru sartasipkixa apsuñawa, ukat juk'a p'iqi utaru uchañawa
Ñuñunakarux munaña q'illump thijllañawa, masit pataru suma jaljtayasina
Q'illu k'awnampi (parmesão) phuqanchañawa ukat horno q'illuru, wali k'achacha k'awnat k'ayuch'irïñkama k'ayuch'iñawa

Uñakipañanaka

Moranga zapallu ñuñuqa ch'uqinaka ñuñut sipansa juk'ampi ch'uch'i ukat k'achachatiwa. Masit jan juk'ampi t'ant'a k'awnampi mutuyaspa ukhax, zapallu ch'uqi ukat jan wila uma kankañapawa. Aka manq'axa lakanakaruw chhaqhi, tomate q'illu phayata jan ukax q'illu laphitampiw suma manq'asi. Aka phayanaka uñch'ukipxita wali suma manq'a katuñataki.