موس فاكهة العاطفة (ماراكوجا)

1 علبة حليب مكثف محلى
1 علبة قشطة (كريمة)
1 علبة عصير فاكهة العاطفة المركز
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
2 حبة فاكهة العاطفة (اللب)

يمكنك العثور على الحليب المكثف والقشطة في قسم المعلبات أو المستلزمات المنزلية في المتاجر الكبرى. فاكهة العاطفة الطازجة تتوفر غالباً في قسم الفواكه المستوردة.

1. اخلط الحليب المكثف المحلى والقشطة وعصير فاكهة العاطفة المركز في الخلاط حتى تحصل على قوام ناعم.
2. اسكب المزيج في طبق التقديم وضعه في الثلاجة حتى يبرد (أو استخدم المجمد لتبريد أسرع).
3. في قدر، امزج السكر والماء ولب فاكهة العاطفة واتركه يغلي حتى يصبح قوامه كالشيرة (القطر).
4. بعد أن يبرد المزيج، ضعه فوق الموس وقدمه.

هذا الموس البرازيلي التقليدي يجمع بين حلاوة الحليب المكثف المحلى وحموضة فاكهة العاطفة المنعشة، مما يجعله الخيار الأمثل لكل الأوقات.