وصفة برازيلية
كرات الجبن الرباعية التقليدية ووصفة سهلة (Bolinha de 4 queijos)
كرات الجبن الرباعية وصفة سعودية شهية وسهلة، تتميز بقشرتها المقرمشة وداخل كريمي لذيذ، مثالية للحفلات والوجبات السريعة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
3 بيضات كاملة
300 غرام من جبن الماتساريلا المبشور
دقيق القمح (حوالي كوب واحد)
300 غرام من جبن القشقوان المبشور
150 غرام من جبن البارميزان المبشور
300 غرام من الجبن الطازج أو نصفه مبشور بشكل ناعم
300 غرام من جبن الماتساريلا المبشور
دقيق القمح (حوالي كوب واحد)
300 غرام من جبن القشقوان المبشور
150 غرام من جبن البارميزان المبشور
300 غرام من الجبن الطازج أو نصفه مبشور بشكل ناعم
أين تجد المكونات
يمكن العثور على جميع المكونات في أسواق المواد الغذائية المحلية والمحال التجارية الكبرى في المملكة العربية السعودية، خاصة في أقسام الأجبان والبيض والدقيق.
طريقة التحضير
- ابشر جميع الأجبان وامزجها في وعاء.
- أضف البيض الكامل إلى خليط الأجبان وامزج جيدًا حتى تتكون خليط متجانس.
- أضف دقيق القمح تدريجيًا حتى تتماسك العجينة لتشكيل كور صغيرة.
- شكل كور صغيرة بيديك.
- مرر كل كرة في بياض البيض للمساعدة على التصاق الدقيق.
- غلف الكرات بالدقيق أو بقشور الخبز لتغليفها بالكامل.
- سخن كمية كافية من الزيت لقلي الكرات على نار متوسطة.
- قم بقلي الكرات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.
- انتشل الكرات وضعها على ورق مزبد لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمها ساخنة لأفضل نكهة وقوام.
ملاحظات
كرات الجبن الرباعية هي مقبلات سعودية تقليدية محبوبة للغاية بفضل نكهتها الغنية وقشرتها المقرمشة من الخارج، وحشوتها الكريمية واللذيذة. تجمع هذه الوصفة بين أربعة أنواع من الجبن لضمان توازن مثالي بين الكريمة والنكهة. مثالية للتقديم في الحفلات، والوجبات الخفيفة، أو كمقبلات، فهي سهلة التحضير وترضي جميع الأذواق.
تقييمات وتعليقات