Resep Khas Brasil
Bolinha keju 4 macam yang klasik dan gampang dibuat
Bolinha keju 4 macam adalah camilan khas Indonesia yang gurih dan praktis, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk acara keluarga dan pesta.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
3 butir telur ayam utuh
300 g keju mozzarella parut
1 cup tepung terigu serbaguna
300 g keju cheddar parut
150 g keju parmesan parut
300 g keju feta atau keju lembut lainnya, parut
300 g keju mozzarella parut
1 cup tepung terigu serbaguna
300 g keju cheddar parut
150 g keju parmesan parut
300 g keju feta atau keju lembut lainnya, parut
Tempat Menemukan Bahan
Keju mozzarella, cheddar, parmesan, dan feta bisa dibeli di supermarket besar, bagian produk impor, atau toko bahan makanan internasional. Tepung terigu serbaguna tersedia di semua toko bahan pokok. Untuk keju feta, cari di bagian produk impor atau toko bahan makanan sehat. Pastikan membeli keju asli dan segar agar hasilnya maksimal.
Cara Memasak
- Parut semua keju dan campurkan dalam mangkuk besar
- Masukkan telur ayam utuh ke adonan keju dan aduk rata hingga tercampur sempurna
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan
- Celupkan setiap bola ke dalam putih telur agar menempel baik saat dilapisi
- Gulingkan bola ke dalam tepung terigu atau tepung roti hingga tertutup seluruhnya
- Panaskan minyak cukup banyak untuk menggoreng, api sedang
- Goreng bola keju hingga berwarna keemasan dan renyah di luar
- Angkat dan tiriskan di atas tissue minyak agar minyak berlebih hilang
- Sajikan selagi hangat agar tekstur dan rasa tetap optimal
Catatan
Bolinha keju 4 macam adalah camilan khas Indonesia yang sangat digemari karena rasa gurih dan tekstur renyah di luar, lembut dan cheesy di dalam. Resep ini memakai empat jenis keju untuk mendapatkan rasa seimbang antara kelezatan dan tekstur lembut. Cocok disajikan saat acara keluarga, pesta, atau sebagai camilan santai, prosesnya simpel dan pasti disukai semua orang.
Ulasan dan Komentar