Receita brasileira
Empadinha de queijo caseira: receita fácil
Deliciosa receita de empadinha de queijo, perfeita para lanches e festas. Massa crocante e recheio cremoso de queijo, fácil de fazer em casa.
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Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos inteiros
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 queijo minas pequeno em cubos
1 copo de leite integral
1 gema de ovo
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Sal a gosto
2 ovos inteiros
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 queijo minas pequeno em cubos
1 copo de leite integral
1 gema de ovo
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, 3 colheres de sopa de manteiga, a gema e o sal
- Com as pontas dos dedos, trabalhe a mistura até obter uma massa homogênea e esfarelada
- Em um liquidificador, bata os ovos inteiros, o queijo ralado ou em cubos, a colher de sopa de manteiga e o leite
- Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais para empada com a massa preparada
- Despeje o recheio batido dentro das forminhas, sem cobrir completamente
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o recheio esteja dourado e a massa cozida
Observações
A empadinha de queijo é um salgado clássico e muito querido na culinária brasileira, ideal para festas, lanches rápidos ou como acompanhamento.
Esta receita combina a praticidade de um preparo simples com o sabor irresistível de uma massa crocante e um recheio rico de queijo. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares, sendo uma excelente escolha para quem busca uma opção saborosa e fácil de fazer.
Esta receita combina a praticidade de um preparo simples com o sabor irresistível de uma massa crocante e um recheio rico de queijo. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares, sendo uma excelente escolha para quem busca uma opção saborosa e fácil de fazer.
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