የብራዚል የምግብ አሰራር
የፓሲ ፍሬ ንጹህ (Purê de maracuja)
የፓሲ ፍሬ ንጹህ (Purê de maracujá) በብራዚል ምግብ አሰራር ውስጥ የሚዘወተር፣ በጣፋጭነት እና በመጠኑም የኮመጠጠ ጣዕም መካከል ያለውን ሚዛን ጠብቆ የሚዘጋጅ ምርጥ ተጓዳኝ ምግብ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
6 የፓሲ ፍሬ (maracujá)
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
የፓሲ ፍሬን (maracujá) በአካባቢው ገበያዎች የአትክልትና ፍራፍሬ ክፍል ማግኘት ይቻላል። ስኳርና ውሃን ደግሞ ከማንኛውም የሸቀጣሸቀጥ መደብር ይግዙ።
የአሰራር ሂደት
- የፓሲ ፍሬዎቹን ለሁለት ይክፈሉ
- ሁሉንም ፍሬና ዘር አውጥተው ወደ ድስት ያስተላልፉ
- ስኳሩንና ውሃውን ከፓሲ ፍሬው ጋር በድስቱ ውስጥ ይጨምሩ
- ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ
- የበለጠ ወፍራም እንዲሆን ፍልልቱ እስኪጀምር ይጠብቁ
- የእሳቱን መጠን ይቀንሱ
- ፍላጎትዎ እስከሚደርስ ድረስ አልፎ አልፎ እያማሰሉ ማብሰልዎን ይቀጥሉ
ማስታወሻዎች
ይህ ንጹህ ለጣፋጮች (desserts) ወይም የፓሲ ፍሬውን የሚያድስና የኮመጠጠ ጣዕም ለሚፈልጉ ምግቦች ምርጥ ማጀቢያ ነው። ዝግጅቱ ቀላል ሲሆን ዋናው ትኩረት ፍሬውን በመቀቀል ተፈላጊውን ወጥነት እስኪኖረው ድረስ በማድመቅ ላይ ነው።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች