የብራዚል የምግብ አሰራር
የተፈተገ ጣፋጭ ፖፕኮርን (Pipoca doce)
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ፣ ጥርት ያለ እና ጣፋጭ የፖፕኮርን አሰራር። ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች የሚመች ቀላል እና ፈጣን ጣፋጭ ምግብ።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
2 ኩባያ የፖፕኮርን በቆሎ
1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
4 ኩባያ ክሪስታል ስኳር
2 1/2 ኩባያ ውሃ
1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
4 ኩባያ ክሪስታል ስኳር
2 1/2 ኩባያ ውሃ
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኝ የሸቀጣሸቀጥ መደብር ወይም የቅመማ ቅመም ገበያ ማግኘት ይችላሉ። ጥራት ያለው የፖፕኮርን በቆሎ ለውጤቱ አስፈላጊ ነው፤ ዘይትን በተመለከተ ደግሞ ገለልተኛ ጣዕም ያለው የአትክልት ዘይት ይመረጣል።
የአሰራር ሂደት
- በትልቅ ድስት ውስጥ ወይም በፖፕኮርን መሥሪያ ዕቃ ውስጥ የፖፕኮርን በቆሎ፣ ዘይት፣ ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ።
- በመካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት።
- እህሎቹ በሙሉ ከካራሜል ሽሮፕ ጋር እንዲዋሃዱ እና እኩል ሙቀት እንዲያገኙ ሳይቋርጡ በደንብ ያማስሉዋቸው።
- ፖፕኮርኑ በሙሉ እስኪፈነዳ ድረስ ማማሰልዎን ይቀጥሉ።
- የመፈንዳት ድምፅ እንደቆመ ወዲያውኑ ከእሳት ላይ ያንሱት፣ አለበለዚያ እንዳይቃጠል ጥንቃቄ ያድርጉ።
- ፖፕኮርኑን ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ዘርግተው በማስቀመጥ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲጠርት ያድርጉት።
ማስታወሻዎች
በብራዚል ባህል ውስጥ እንደ ተወዳጅ መክሰስ የሚታወቀው ጣፋጭ ፖፕኮርን፣ በልዩ ጣዕሙ እና በተለየ ጥርት ያለ ውበት ይታወቃል። ይህንን ተወዳጅ መክሰስ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ከመሆኑም በላይ ለቤተሰብ እና ለወዳጅ ዘመድ ተስማሚ ነው።
ይህ አሰራር የሚገኙ ተራ ግብዓቶችን በመጠቀም ፖፕኮርኑ በካራሜል ተለብጦ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል። ፈጣን ዝግጅቱ ለጣፋጭ ምግብ ፍላጎት ሲኖርዎት በአጭር ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጅ ምርጥ አማራጭ ነው።
ይህ አሰራር የሚገኙ ተራ ግብዓቶችን በመጠቀም ፖፕኮርኑ በካራሜል ተለብጦ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል። ፈጣን ዝግጅቱ ለጣፋጭ ምግብ ፍላጎት ሲኖርዎት በአጭር ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጅ ምርጥ አማራጭ ነው።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች