የብራዚል የምግብ አሰራር
የባህላዊ ካጁዚንሆ አዘገጃጀት (Receita de cajúzinho)
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ የኦቾሎኒ መክሰስ፤ ለማንኛውም ድግስ የሚሆን ባህላዊ የካጁዚንሆ አሰራር። ቀላል እና ፈጣን።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
400 ሚሊ ሊትር ሙሉ ወተት
30 ግራም የኮኮዋ ዱቄት (አቾኮላታዶ)
700 ግራም የተጣራ ስኳር
1 ኪሎ ግራም የተጠበሰ እና የተፈጨ ኦቾሎኒ (በልጣጩ)
ለማንከባለል የሚሆን ተጨማሪ ስኳር
ለማስጌጥ በግማሽ የተከፈለ የተጠበሰ ኦቾሎኒ
30 ግራም የኮኮዋ ዱቄት (አቾኮላታዶ)
700 ግራም የተጣራ ስኳር
1 ኪሎ ግራም የተጠበሰ እና የተፈጨ ኦቾሎኒ (በልጣጩ)
ለማንከባለል የሚሆን ተጨማሪ ስኳር
ለማስጌጥ በግማሽ የተከፈለ የተጠበሰ ኦቾሎኒ
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ የቅመማ ቅመም መደብሮች ወይም በትላልቅ የሱፐርማርኬት ገበያዎች መግዛት ይችላሉ። እንደ አማራጭ፣ ሙሉ ወተት በምትክ በትንሽ ክሬም መጠቀም ይቻላል፣ ነገር ግን ኦሪጅናል ጣዕሙን ለመጠበቅ መመሪያውን መከተል ይመከራል።
የአሰራር ሂደት
- ኦቾሎኒውን ይ볶ሉት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተዉት
- ኦቾሎኒውን በብሌንደር ወይም መፍጫ ማሽን ተጠቅመው ጥሩ አድርገው ይፍጩት
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተፈጨውን ኦቾሎኒ፣ ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄት በአንድ ላይ ይቀላቅሉ
- ወተቱን በጥቂት በጥቂቱ እየጨመሩ በእጅዎ በደንብ ያሹት፤ ድብልቁ ለስላሳ እና ዘይቱ መውጣት እስኪጀምር ድረስ ይቅላቀል
- የድብልቁን ልስላሴ ይፈትሹ፤ መቅረጽ እስኪቻል ድረስ ጠንከር ያለ መሆን አለበት
- ከድብልቁ ላይ አነስተኛ መጠን በመውሰድ የካጁዚንሆ ቅርጽ ይስጡት
- የካጁዚንሆውን የላይኛው ክፍል ላይ የኦቾሎኒ ግማሽ ክፍል በማስገባት ቅርጹን ያሳምሩት
- የተቀረጹትን የካጁዚንሆ ቁርጥራጮች በስኳር ውስጥ ይንከሩ
- የተዘጋጁትን ጣፋጮች በሳህን ላይ አስተካክለው ያቅርቡ
ማስታወሻዎች
ካጁዚንሆ (Cajuzinho) በብራዚል ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ በሚሰጠው ልዩ ጣዕም እና የፍራፍሬ ቅርጽ ይታወቃል። ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ አዘገጃጀት፣ ምንም አይነት ውስብስብ ስራ ሳይጠይቅ ፈጣን እና ልብ የሚሰርቅ ጣዕም እንዲያገኙ ያግዝዎታል። ከቡና ጋር ለመመገብ፣ ለድግሶች ወይም ለጣፋጭ ምግብ ፍላጎትዎ ትክክለኛ ምርጫ ነው። በጥቂት ግብዓቶች እና በቀላል ቅደም ተከተሎች አስደናቂ ውጤት ይዘው ይወጣሉ።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች