የብራዚል የምግብ አሰራር
የኮኮናት እና አናናስ አይስክሬም (Sorvete de coco e abacaxi)
ይህ ክላሲክ ጣፋጭ ምግብ የካራሚል አናናስን ቅዝቃዜ ከኮኮናት አይስክሬም ክሬምነት ጋር በማጣመር የማይረሳ የትሮፒካል ጣዕም ይፈጥራል።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 1/2 ኩባያ ስኳር
1/4 ኩባያ ቅቤ
1 ልጣጭ የተላጠ እና ክብ ተቆርጦ የተዘጋጀ አናናስ
1 ሊትር የኮኮናት አይስክሬም
1/4 ኩባያ ቅቤ
1 ልጣጭ የተላጠ እና ክብ ተቆርጦ የተዘጋጀ አናናስ
1 ሊትር የኮኮናት አይስክሬም
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
አትክልት እና ፍራፍሬዎችን ከአካባቢው ገበያዎች፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና የታሸጉ እቃዎችን ከዘመናዊ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ማግኘት ይቻላል።
የአሰራር ሂደት
- ስኳሩን እና ቅቤውን በትልቅ መጥበሻ ውስጥ በከፍተኛ እሳት ላይ አድርገው ወርቃማ ቀለም ያለው የካራሚል ሽሮፕ እስኪፈጠር ድረስ ያማስሉ።
- ካራሚሉን ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና እያንዳንዱን የአናናስ ቁራጭ በካራሚሉ ውስጥ ሁለቱንም ወገን በደንብ እንዲሸፈን ያድርጉ።
- የኬክ መጋገሪያ ትሪ (28x12 ሴሜ) በትንሽ ዘይት ቀቡት።
- የአናናስ ቁርጥራጮቹን በቅደም ተከተል ጎን ለጎን በማድረግ የታችኛውን እና የጎን ክፍሎችን ያስምሩ።
- የኮኮናት አይስክሬሙን ወደ ትሪው በመጨመር ውስጠኛውን ክፍተት በሙሉ ይሙሉ።
- በመጨረሻም የቀሩትን የአናናስ ቁርጥራጮች በመጠቀም ላይኛውን ክፍል ይሸፍኑ።
- አይስክሬሙ ሙሉ በሙሉ እስኪጠነክር ድረስ ለስድስት ሰዓታት ያህል ፍሪዘር ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከማቅረብዎ በፊት አይስክሬሙን ከቅርጹ ያውጡ እና ለ15 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ፤ ይህ ለስላሳ እና ክሬም ያለው ወጥነት እንዲኖረው ይረዳል።
ማስታወሻዎች
በበጋ ወራት ለምሳ ማጠናቀቂያ ተስማሚ የሆነ ቀዝቃዛ እና የተራቀቀ ጣፋጭ ምግብ። የካራሚል፣ የፍራፍሬ አሲዳማነት እና የኮኮናት አይስክሬም ጥምረት ፍጹም የሆነ የጣዕም ሚዛን ይሰጣል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች