የቀላል የቤት ውስጥ ክሬም ኮካዳ አሰራር

2 ትናንሽ የኮኮናት ፍሬዎች የተፈጨ ወይም 1 ትልቅ የኮኮናት ፍሬ የተፈጨ
2 ጣሳዎች ጣፋጭ ወተት (condensed milk)
1 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
8 የእንቁላል አስኳሎች
1/2 ኩባያ የላም ወተት

የተፈጨ የኮኮናት ፍሬ፣ ጣፋጭ ወተት፣ ማርጋሪን፣ እንቁላል እና ወተት በአካባቢዎ ባሉ የገበያ ማዕከላት ወይም የግሮሰሪ መደብሮች ይገኛሉ።

ኮካዳ በኮኮናት ጣዕሟ እና ከክሬም እስከ ጠንካራ ሊሆን በሚችል ሸካራነቷ የምትወደድ ባህላዊ የብራዚል ጣፋጭ ምግብ ናት። በቤት ውስጥ ኮካዳ መስራት ይህን የእጅ ጥበብ ጣፋጭ ለመቅመስ ጥሩ መንገድ ነው፣ ለመክሰስ ወይም ቡናን ለማጀብ ፍጹም ነው። ይህ አሰራር በቀላሉ ሊሰራ ለሚችል ክሬም ስሪት ትኩረት ይሰጣል፣ ለጀማሪዎች ተስማሚ።

ዝግጅቱ በአንጻራዊ ሁኔታ ቀላል ነው, ነገር ግን ፍጹም የሆነውን ሸካራነት ለማግኘት ለዝርዝሮች ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል. ዋና ዋና ግብአቶች ኮኮናት, ጣፋጭ ወተት እና ትንሽ ስብ ሲሆኑ, እነዚህም አብረው የበለጸገ እና ጣፋጭ መሰረት ይፈጥራሉ. በመጨረሻም በምድጃ ውስጥ መጋገር ጣዕሙን ያሳድጋል እና ለዚህ ጣፋጭ ምግብ የሚፈለገውን ሸካራነት ይሰጣል.