Brasiliaanse resep
Krokante Provolone-kaashappies (Bolinho de queijo provolone)
Geniet hierdie bros en smaaklike peuselhappies gemaak met provolone-kaas. Dit is 'n treffer as voorgereg en beïndruk met sy eenvoud en intense geur.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
500 g gerasperde provolone-kaas
1 eierwit
1 vlak eetlepel koekmeel
1 eierwit
1 vlak eetlepel koekmeel
Waar om bestanddele te kry
Die provolone-kaas is beskikbaar in die suiwelafdeling van groter supermarkte. As 'n plaasvervanger vir die spesifieke tekstuur, kan 'n geharde soorte kaas met 'n soortgelyke smeltpunt gebruik word, alhoewel provolone die kenmerkende geur verskaf.
Voorbereidingsmetode
- Meng die gerasperde provolone-kaas, eierwit en koekmeel in 'n mengbak.
- Knie die mengsel goed met jou hande totdat 'n gladde, egalige deeg vorm.
- Rol die deeg in klein balletjies.
- Verhit genoeg olie in 'n kastrol vir diepbraai.
- Plaas die provolone-balletjies versigtig in die warm olie.
- Braai totdat dit aan alle kante goudbruin en bros is.
- Skep die balletjies uit die olie en dreineer dit op kombuispapier om oortollige vet te verwyder.
- Sit dit warm voor.
Waarnemings
Die Bolinho de provolone is 'n gewilde en praktiese peuselhappie in Brasiliaanse kookkuns. Met sy bros buitekant en 'n sag gesmelte middelpunt vol provolone-geur, is dit die ideale bykos vir drankies of as 'n heerlike voorgereg by enige byeenkoms.
Hierdie resep is 'n toeganklike manier om met tuisgemaakte peuselhappies te begin, wat selfs vir beginners in die kombuis moontlik maak om iets spesiaals voor te sit. Die kombinasie van gesmelte kaas in 'n ligte, gebraaide deeg is onweerstaanbaar en beklemtoon die kenmerkende sout- en rokerige geur van provolone.
Hierdie resep is 'n toeganklike manier om met tuisgemaakte peuselhappies te begin, wat selfs vir beginners in die kombuis moontlik maak om iets spesiaals voor te sit. Die kombinasie van gesmelte kaas in 'n ligte, gebraaide deeg is onweerstaanbaar en beklemtoon die kenmerkende sout- en rokerige geur van provolone.
Graderings en kommentaar