Brasiliaanse resep
Eenvoudige Nhoque (Nhoque)
Hierdie praktiese en tradisionele noedels word gemaak met 'n melkbasis, wat lei tot 'n heerlike sagte deeg.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
4 koppies melk
4 eetlepels margarien
Sout na smaak
4 koppies koekmeel
4 eiergele
4 eetlepels margarien
Sout na smaak
4 koppies koekmeel
4 eiergele
Waar om bestanddele te kry
Kry al die bestanddele by enige plaaslike supermark in die suiwel-, meel- en vars produkte-afdelings. Vir 'n ryker geur kan botter as plaasvervanger vir margarien gebruik word.
Voorbereidingsmetode
- Meng al die bestanddele in 'n kastrol tot 'n homogene deeg gevorm is.
- Kook oor medium hitte en roer aanhoudend totdat die deeg heeltemal van die boom van die kastrol loskom.
- Verwyder die deeg van die hitte en laat dit afkoel.
- Plaas die deeg op 'n gladde oppervlak en knie dit, voeg bietjie ekstra meel by indien nodig.
- Rol die deeg in lang worsies en sny in klein stukkies.
- Plaas die nhoques in 'n pot met kookwater en 'n bietjie olie.
- Verwyder die nhoques sodra hulle na 'n paar sekondes na die oppervlak kom.
- Rond af deur jou keuse van sous by te voeg en bedien dadelik.
Waarnemings
'n Klassieke resep wat eenvoud en geur kombineer. Die geheim van hierdie deeg is om dit tot by die korrekte gaarheid te kook, wat 'n ideale tekstuur verseker om met jou gunstelingsous te geniet.
Graderings en kommentaar