Brasiliaanse resep
Oondgebakte Gnocchi met Kaas en Ham
Hierdie oondgebakte aartappelgnocchi word oortrek met tamatiesous, ham en gesmelte kaas vir 'n heerlike en hartlike maaltyd.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 kg aartappels, gekook en fyngedruk
4 eetlepels koekmeel
2 eetlepels mielieblom
2 eetlepels margarien
50 g parmesaankaas, gerasper
2 eiers
1 nagereg-lepel bakpoeier
1 koppie melk
Tamatiesous na smaak
200 g ham, gekap of in skywe
200 g mozzarellakaas, in skywe of stukkies
4 eetlepels koekmeel
2 eetlepels mielieblom
2 eetlepels margarien
50 g parmesaankaas, gerasper
2 eiers
1 nagereg-lepel bakpoeier
1 koppie melk
Tamatiesous na smaak
200 g ham, gekap of in skywe
200 g mozzarellakaas, in skywe of stukkies
Waar om bestanddele te kry
Kry vars aartappels in die groente-afdeling, en suiwelprodukte soos kaas, melk en eiers by enige plaaslike supermark in die suiwelgang. Koekmeel en mielieblom is beskikbaar in die bak-afdeling.
Voorbereidingsmetode
- Meng die fyngedrukte aartappels, meel, mielieblom, margarien, parmesaankaas, eiers en bakpoeier in 'n groot mengbak.
- Voeg die melk bietjies-bietjies by en meng totdat 'n gladde, romerige beslag gevorm word. Die hoeveelheid melk kan wissel na gelang van die vogtigheid van die aartappels.
- Smeer 'n oondbak of kasserolbak met botter of margarien.
- Versprei die helfte van die gnocchi-beslag op die bodem van die voorbereide bak.
- Bedek die beslag met 'n laag tamatiesous.
- Verdeel die gekapte of gesnyde ham eweredig oor die sous.
- Plaas die mozzarella bo-op die ham.
- Herhaal die lae: versprei die oorblywende gnocchi-beslag, gevolg deur meer tamatiesous, ham en mozzarella.
- Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C vir sowat 20 tot 25 minute totdat die kaas heeltemal gesmelt en goudbruin is.
Waarnemings
Oondgebakte gnocchi is 'n wonderlike variasie van die klassieke pasta, perfek vir dié wat 'n smaaklike en gerieflike maaltyd soek. Hierdie weergawe kombineer die sagtheid van aartappelgnocchi met die rykdom van tamatiesous, ham en gesmelte kaas om 'n onweerstaanbare dis te skep wat die hele gesin sal geniet.
Ideaal vir 'n Sondagmiddagete of 'n spesiale ete gedurende die week, is hierdie gnocchi-resep veelsydig en maklik om voor te berei. Die kombinasie van aartappel, sous en kaas verseker 'n romerige en bevredigende resultaat.
Ideaal vir 'n Sondagmiddagete of 'n spesiale ete gedurende die week, is hierdie gnocchi-resep veelsydig en maklik om voor te berei. Die kombinasie van aartappel, sous en kaas verseker 'n romerige en bevredigende resultaat.
Graderings en kommentaar