Ilana Brazil
Ẹran picadinho oní ẹfọ àti obe soy dídùn-kíkán (Picadinho oriental)
Ẹran contrafilé tí a gé sí wẹwẹ pẹ̀lú ẹfọ tuntun àti obe soy aládùn-kíkán; o yara, o sì dùn fún ounjẹ ọ̀sán tàbí alẹ́.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
2 steak contrafilé (ní ìwọ̀n 300 g)
1/2 cauliflower
1 carrot
1 alùbọ́sà
3/4 ife (tii) ẹ̀wà aláwọ̀ ewé tí a ti di didi
2 cloves ata ilẹ̀
1/2 tablespoon ginger tí a rẹ́
1 ife (tii) omi
1/2 ife (tii) obe soy
2 tablespoons vinegar iresi
2 tablespoons sitashi oka
2 tablespoons epo ẹfọ
1/2 tablespoon epo sesame tí a sun díẹ̀ (ó ṣeé yàn)
Spring onion tí a ge sí wẹwẹ bí o ṣe fẹ́ (fún fífi sí orí)
Sesame tí a sun díẹ̀ bí o ṣe fẹ́ (fún fífi sí orí)
1/2 cauliflower
1 carrot
1 alùbọ́sà
3/4 ife (tii) ẹ̀wà aláwọ̀ ewé tí a ti di didi
2 cloves ata ilẹ̀
1/2 tablespoon ginger tí a rẹ́
1 ife (tii) omi
1/2 ife (tii) obe soy
2 tablespoons vinegar iresi
2 tablespoons sitashi oka
2 tablespoons epo ẹfọ
1/2 tablespoon epo sesame tí a sun díẹ̀ (ó ṣeé yàn)
Spring onion tí a ge sí wẹwẹ bí o ṣe fẹ́ (fún fífi sí orí)
Sesame tí a sun díẹ̀ bí o ṣe fẹ́ (fún fífi sí orí)
Nibo ni lati wa awọn eroja
O lè rí ẹran steak, cauliflower, carrot, alùbọ́sà, ata ilẹ̀, ginger, obe soy, vinegar iresi, sitashi oka, epo ẹfọ, epo sesame, spring onion àti sesame ní ọjà, supermarket, apakan ẹran, apakan ẹfọ tuntun àti ibi tí wọ́n ti ń ta eroja Asia. Contrafilé jẹ́ gige ẹran Brazil; lo steak rirọ tó jọra bí ko bá sí.
Ọna igbaradi
- Gé àwọn steak náà sí ìrán tinrin 1 cm, kí o sì gbe wọn sínú abọ kan, yọ àwọn apá ọra ńlá kúrò
- Jẹ́ kí ẹran náà wà ní ìwọn otutu yara kí ó má bàa tútù pan nígbà sise
- Pèsè àwọn ẹfọ: yọ ewé àti ìsàlẹ̀ igi cauliflower kúrò, kí o sì gé e sí àwọn florets alabọ́de
- Fọ cauliflower náà, kí o sì fi sílẹ̀ nínú àlẹ̀mọ́
- Bọ carrot náà, kí o gé e sí ìdajì ní gígùn
- Gé àwọn ìdajì carrot náà lórí àgbelebu sí half-moon tinrin 0.5 cm
- Bọ alùbọ́sà náà, kí o gé e sí cubes alabọ́de
- Bọ ata ilẹ̀, kí o gé e sí wẹwẹ tinrin
- Gbóná wok tàbí pan ńlá lórí iná alabọ́de
- Nígbà tí pan ń gbóná, pèsè obe: nínú jug ìwọ̀n tàbí abọ, dapọ̀ omi, obe soy àti vinegar iresi
- Fi sitashi oka kun adalu omi náà, kí o sì rú dáadáa pẹ̀lú ṣíbí láti tú u ká
- Ní kété tí pan bá gbóná, fi tablespoon 1 epo ẹfọ kun, kí o sì fi àwọn ìrán ẹran sínú rẹ̀
- Jẹ́ kí ẹran náà yọ̀ fún ìwọ̀n iṣẹju 2 láì rú, dúró kí ó tú kúrò ní pan kí o tó yí i padà
- Gbe ẹran tí ó ti yọ̀ sínú abọ, kí o sì da ìyókù epo ẹfọ lé e lórí
- Nínú pan kan náà, fi cauliflower àti carrot kun, kí o sì saute fún iṣẹju 6 títí tí wọn yóò bẹ̀rẹ̀ sí í yọ̀
- Fi alùbọ́sà kun, kí o sì saute fún iṣẹju 2 míì
- Fi ata ilẹ̀ tí a ge àti ginger tí a rẹ́ kun, kí o rú dáadáa láti tú oorun wọn jáde
- Dá ẹran padà sínú pan, fi ẹ̀wà aláwọ̀ ewé tí a di didi kun, kí o sì dapọ̀, sise fún iṣẹju 2 péré láti tú ẹ̀wà náà
- Da adalu obe soy àti sitashi sórí ẹran àti ẹfọ
- Rú láì dáwọ́ dúró fún ìwọ̀n iṣẹju 2, títí obe yóò fi nipọn, tí yóò sì ń dán
- Pa iná, kí o sì fi epo sesame tí a sun díẹ̀ kun bí o bá ń lò ó
- Parí rẹ̀ pẹ̀lú fífi spring onion tí a ge àti sesame tí a sun díẹ̀ sí i lórí
- Sin lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, ó dára jù lọ pẹ̀lú iresi Japanese tàbí iresi funfun
Awọn akiyesi
Picadinho oriental yìí jẹ́ ẹ̀dà alárinrin tí ó kún fún adùn, tí ìmísí rẹ̀ wá láti ọ̀nà ìdáná Asia. Ó darapọ̀ ìrọ̀rùn ẹran contrafilé tí a gé sí wẹwẹ pẹ̀lú ìkàn ẹfọ tuntun, gbogbo rẹ̀ sì wọ inú obe aládùn-kíkán tó ní shoyu, vinegar iresi àti ginger. Ó jẹ́ aṣàyàn tó rọrùn, tó sì yara fún ounjẹ ọ̀sán tàbí alẹ́ pàtàkì, ó sì lè bá iresi funfun mu dáadáa.
-wonsi ati comments