Ilana Brazil
Filé Mignon pẹ̀lú Ọbẹ̀ Kììjí Mẹrin: Ohun Amúṣayọ̀ àti Ọ̀nà Ìsè Ìrọ̀rùn
Ṣe àwọn ẹran Filé Mignon tí ó rọ̀ pẹ̀lú ọbẹ̀ kììjí adùn mẹ́rin tí ó kún fún ìwọ̀n àti adùn. Oúnjẹ aládùn kan tí ó rọ̀rùn láti pèsè fún àwọn àlejò rẹ.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg ti àwọn ẹran Filé Mignon
Iyọ̀ sí iye tí o fẹ́
1 sibi (spoon) ti ààyò ayò tí a ti gé wẹ́wẹ́
2 sibi (spoon) ti bọ́tà tàbí omi wàrà
3 sibi (spoon) ti bọ́tà tàbí omi wàrà
1 1/2 sibi (spoon) ti ìyẹ̀fun
1/2 lita ti wàrà
100 g ti kììjí Parmesan tí a ti lọ
100 g ti kììjí Provolone tí a ti lọ
100 g ti kììjí Meia-cura tí a ti lọ
100 g ti kììjí Queijo bola tí a ti lọ
1/2 lita ti ipara wàrà (creme de leite)
1 sibi (spoon) ti àdùn ẹran (beef broth) lulú
7 ege búrẹ́dì Italian
1 sibi (spoon) ti àwọn ewé olóòórùn
Tòmátì gbígbẹ tí a ti gé wẹ́wẹ́
Iyọ̀ sí iye tí o fẹ́
1 sibi (spoon) ti ààyò ayò tí a ti gé wẹ́wẹ́
2 sibi (spoon) ti bọ́tà tàbí omi wàrà
3 sibi (spoon) ti bọ́tà tàbí omi wàrà
1 1/2 sibi (spoon) ti ìyẹ̀fun
1/2 lita ti wàrà
100 g ti kììjí Parmesan tí a ti lọ
100 g ti kììjí Provolone tí a ti lọ
100 g ti kììjí Meia-cura tí a ti lọ
100 g ti kììjí Queijo bola tí a ti lọ
1/2 lita ti ipara wàrà (creme de leite)
1 sibi (spoon) ti àdùn ẹran (beef broth) lulú
7 ege búrẹ́dì Italian
1 sibi (spoon) ti àwọn ewé olóòórùn
Tòmátì gbígbẹ tí a ti gé wẹ́wẹ́
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn kììjí bíi Parmesan àti Provolone wà ní àwọn ilé ìtajà nlá nínú ẹ̀ka ìtajà kììjí (cheese section). Fún àwọn kììjí Brazilian bí Meia-cura tàbí Queijo bola, wá wọ́n ní àwọn ilé ìtajà tí ó ń ta oúnjẹ Latin tàbí ti àwọn ará Brazil. Búrẹ́dì Italian ni a lè rí ní àwọn ilé ìbẹ́kìrì (bakery) tó dára.
Ọna igbaradi
- Pèsè Filé Mignon náà pẹ̀lú iyọ̀ àti ààyò ayò
- Nínú pan-nì tó gbòòrò, gbé bọ́tà 2 sibi sínú rẹ̀ kí o sì yan ẹran náà títí yóò fi di àwọ̀ wura lórí iná gíga-àárín
- Yọ ẹran náà kúrò nínú pan-nì kí o sì fi sí apá kan
- Nínú pan-nì náà, fi bọ́tà 3 sibi tí ó ṣẹ́kù sínú rẹ̀
- Fi ìyẹ̀fun kún un kí o sì ru u dáadáa títí yóò fi di ìdàpọ̀ kan
- Fi wàrà kún un díẹ̀díẹ̀, kí o máa ru u lọ́wọ́ kí ó má bàa dípọ̀, títí yóò fi di ọbẹ̀ funfun
- Jẹ́ kí ó hó lórí iná rírẹlẹ̀ títí yóò fi di ọbẹ̀ tó nipọn
- Fi àwọn kììjí (Parmesan, Provolone, Meia-cura àti Queijo bola) kún ọbẹ̀ náà
- Fi ipara wàrà àti àdùn ẹran lulú kún un
- Ru u dáadáa títí àwọn kììjí yóò fi yọ́ tí ọbẹ̀ náà yóò sì di kíkọ́ papọ̀
- Nínú àwo ńlá, tò àwọn búrẹ́dì Italian náà
- Gbé àwọn ẹran Filé Mignon lé àwọn búrẹ́dì náà
- Wọ ọbẹ̀ kììjí mẹ́rin náà lé ẹran náà
- Fi tòmátì gbígbẹ àti ewé olóòórùn ṣe ọ̀ṣọ́ rẹ̀
Awọn akiyesi
Filé Mignon pẹ̀lú Ọbẹ̀ Kììjí Mẹrin jẹ́ ọ̀nà oúnjẹ Brazil àtijọ́ tí gbogbo ènìyàn mọ̀ fún adùn àti ìmúṣayọ̀ rẹ̀ nígbà tí a bá ń sè é. Ó dára jùlọ fún àwọn àsìkò pàtàkì tàbí oúnjẹ alẹ́ tó gbámúṣé ní ilé, níbi tí ó ti ń dá adùn ẹran Filé Mignon pọ̀ mọ́ ọbẹ̀ kììjí tí ó rọ̀ bí òróró, tí a fi kììjí mẹ́rin yàtọ̀ síra ṣe. Oúnjẹ yìí jẹ́ àṣàyàn tó dára fún àwọn tí ó fẹ́ oúnjẹ tó dùn tí yóò tẹ́ ẹnikẹ́ni lọ́rùn.
Àṣírí ẹran tó dùn wà nínú bí o ṣe ń yan ẹran náà àti bí o ṣe ń dá àwọn kììjí náà pọ̀ nínú ọbẹ̀. Lílò Parmesan, Provolone, Meia-cura, àti Queijo bola ń fún ọbẹ̀ náà ní àdùn àti ìjinlẹ̀, nígbà tí ipara wàrà (creme de leite) ń jẹ́ kí ó rọ̀ lẹ́nu. A lè fi àwọn búrẹ́dì Italian tí a ti yan lẹ́gbẹ̀ẹ́ rẹ̀, tí a sì fi tòmátì gbígbẹ àti àwọn ewé olóòórùn dídùn ṣe ọ̀ṣọ́ rẹ̀, kí oúnjẹ yìí lè jẹ́ àṣeyọrí tó wọni lára.
Àṣírí ẹran tó dùn wà nínú bí o ṣe ń yan ẹran náà àti bí o ṣe ń dá àwọn kììjí náà pọ̀ nínú ọbẹ̀. Lílò Parmesan, Provolone, Meia-cura, àti Queijo bola ń fún ọbẹ̀ náà ní àdùn àti ìjinlẹ̀, nígbà tí ipara wàrà (creme de leite) ń jẹ́ kí ó rọ̀ lẹ́nu. A lè fi àwọn búrẹ́dì Italian tí a ti yan lẹ́gbẹ̀ẹ́ rẹ̀, tí a sì fi tòmátì gbígbẹ àti àwọn ewé olóòórùn dídùn ṣe ọ̀ṣọ́ rẹ̀, kí oúnjẹ yìí lè jẹ́ àṣeyọrí tó wọni lára.
-wonsi ati comments