برازیلی نسخہ
چیز سے بھری کوفتہ (Almôndega recheada)
گھر کے بنے ہوئے مزیدار کوفتے جن کے اندر کریمی موزاریلا بھری ہوئی ہے۔ دوپہر یا رات کے کھانے کے لیے ایک آسان اور لذیذ ترکیب.
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
تلنے کے لیے حسبِ ضرورت نباتاتی تیل
1 پیکٹ پیاز کے سوپ کا پاؤڈر
1 عدد انڈا
500 گرام قیمہ
300 گرام کٹی ہوئی موزاریلا پنیر
1 پیکٹ پیاز کے سوپ کا پاؤڈر
1 عدد انڈا
500 گرام قیمہ
300 گرام کٹی ہوئی موزاریلا پنیر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اجزاء مقامی سپر مارکیٹ کے گوشت، دودھ والی اشیا، انڈوں اور مصالحہ جات والے حصے سے مل جائیں گے۔ اگر موزاریلا دستیاب نہ ہو تو اسی طرح پگھلنے والی پنیر بطور متبادل استعمال کی جا سکتی ہے، مگر اصل ترجیح موزاریلا ہی رہے گی۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے پیالے میں قیمہ، انڈا اور پیاز کے سوپ کا پاؤڈر ملا کر اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ یکساں آمیزہ بن جائے
- گوشت کے آمیزے کی چھوٹی چھوٹی مقداریں لیں اور انہیں ہاتھ کی ہتھیلی پر دبا کر چپٹا کریں
- کھلے ہوئے آمیزے کے درمیان کٹی ہوئی موزاریلا پنیر رکھیں
- آمیزے کو احتیاط سے پنیر کے گرد بند کریں اور کوفتے کی شکل دیں
- ایک دیگچی میں نباتاتی تیل درمیانی تیز آنچ پر گرم کریں
- کوفتوں کو گرم تیل میں تقریباً 10 منٹ تک تلیں، یا جب تک وہ ہر طرف سے سنہری نہ ہو جائیں اور اندر سے پک نہ جائیں
مشاہدات
چیز سے بھری کوفتہ برازیلی کھانوں کی ایک کلاسک ڈش ہے، جو ذائقے اور سہولت دونوں کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ رسیلے قیمے اور اندر سے پگھلی ہوئی موزاریلا کا امتزاج اس ترکیب کو بے حد دلکش بنا دیتا ہے۔ یہ خاندانی کھانوں کے لیے بھی موزوں ہے اور اسنیک کے طور پر بھی پیش کی جا سکتی ہے.
ریٹنگز اور تبصرے۔