میٹھا ناریل ڈونٹ

قدرتی خمیر کے 2 کھانے کے چمچ یا 15 جی کی 2 گولیاں
1/2 کپ (چائے) چینی
2 انڈے
1/2 کپ (چائے) مکھن
1 کپ (چائے) دودھ (یہ پانی سے جلدی بن جاتا ہے، لیکن اتنا سوادج نہیں)
4 کپ گندم کا آٹا
1 چٹکی نمک
250 ملی لیٹر دودھ
100 گرام چینی (آپ مزید شامل کر سکتے ہیں کیونکہ یہ زیادہ میٹھی نہیں ہے)
3 انڈے کی زردی (چھلنی سے گزری ہوئی)
25 گرام کارن اسٹارچ
1/2 کھانے کا چمچ ونیلا
200 گرام نم موٹا کڑا ہوا ناریل

تمام اجزاء جیسے میدہ، انڈے، چینی، ونیلا، کارن فلور اور ناریل کا برادہ عام کریانہ سٹورز یا سپر مارکیٹ سے آسانی سے مل سکتے ہیں۔ ناریل کا برادہ بیکنگ سیکشن میں دستیاب ہوتا ہے۔

یہ میٹھی ناریل کی ڈبل روٹی ناشتے یا شام کی چائے کے ساتھ پیش کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ اس کی تیاری میں خمیر کو چینی کے ساتھ گھلا کر آٹا گوندھا جاتا ہے اور پھر اسے پھولنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ فلنگ کے لیے دودھ، چینی، کارن فلور اور ونیلا کا ایک گاڑھا آمیزہ تیار کیا جاتا ہے جس میں ناریل کا برادہ شامل ہوتا ہے۔ آٹے کو بیل کر اس پر فلنگ پھیلا کر رول بنایا جاتا ہے اور پھر ٹکڑے کاٹ کر سانچے میں رکھ کر سنہری ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ یہ گھر پر بنی ہوئی مٹھاس ہر خاص موقع کے لیے بہترین ہے۔