Бразильський рецепт
Кремовий бразильський пиріг із куркою
Цей кремовий пиріг із куркою — класика бразильської кухні, що поєднує просте тісто із соковитою та дуже ароматною начинкою.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 склянки пшеничного борошна
1 яйце
100 г маргарину
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
250 г вареної та розібраної на волокна курячої грудки
1 подрібнена цибулина
1/2 склянки томатного соусу
1/2 склянки подрібненої зелені
5 яєць
1 маленька упаковка вершків
100 г сиру прато, нарізаного кубиками
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
1 дрібка розпушувача
1 яйце
100 г маргарину
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
250 г вареної та розібраної на волокна курячої грудки
1 подрібнена цибулина
1/2 склянки томатного соусу
1/2 склянки подрібненої зелені
5 яєць
1 маленька упаковка вершків
100 г сиру прато, нарізаного кубиками
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
1 дрібка розпушувача
Де знайти інгредієнти
2 склянки пшеничного борошна
1 яйце
100 г маргарину
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
250 г вареної та розібраної на волокна курячої грудки
1 подрібнена цибулина
1/2 склянки томатного соусу
1/2 склянки подрібненої зелені
5 яєць
1 маленька упаковка вершків
100 г сиру прато, нарізаного кубиками
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
1 дрібка розпушувача
1 яйце
100 г маргарину
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
250 г вареної та розібраної на волокна курячої грудки
1 подрібнена цибулина
1/2 склянки томатного соусу
1/2 склянки подрібненої зелені
5 яєць
1 маленька упаковка вершків
100 г сиру прато, нарізаного кубиками
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
1 дрібка розпушувача
Спосіб приготування
- Змішайте пшеничне борошно, яйце, маргарин, чайну ложку розпушувача та сіль у мисці
- Вимішуйте тісто руками, доки воно не стане гладким і однорідним
- Змастіть форму й розподіліть тісто, вистеливши дно та бортики
- Приготуйте начинку, обсмаживши цибулю з томатним соусом і зеленню
- Додайте до засмажки розібрану курку й добре перемішайте
- Розподіліть курячу начинку поверх сирого тіста
- Викладіть кубики сиру зверху на курку
- Збийте білки до стійкої піни й обережно вмішайте жовтки
- Додайте до яєчної суміші вершки, сіль, чорний мелений перець і дрібку розпушувача
- Покрийте начинку цим кремом
- Випікайте в духовці за середньої температури приблизно 40 хвилин, доки пиріг не зарум’яниться
Спостереження
Ідеальний варіант для швидких обідів чи вечерь: цей пиріг подобається всім завдяки м’якій текстурі та добре приправленій начинці.
Оцінки та коментарі