Бразильський рецепт
Домашній хліб у мікрохвильовці: швидко й практично
Дізнайтеся, як приготувати простий і швидкий домашній хліб у мікрохвильовці. М’яке тісто та легке приготування — чудове рішення для свіжого хліба за лічені хвилини.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 кг пшеничного борошна
Панірувальні сухарі для присипання форми
3 склянки теплого молока
1 чайна склянка олії
1 чайна склянка цукру
1 столова ложка солі
2 брикети свіжих пресованих дріжджів (по 15 г кожен)
3 яйця
Панірувальні сухарі для присипання форми
3 склянки теплого молока
1 чайна склянка олії
1 чайна склянка цукру
1 столова ложка солі
2 брикети свіжих пресованих дріжджів (по 15 г кожен)
3 яйця
Де знайти інгредієнти
Пшеничне борошно, цукор, сіль, олію, яйця, молоко та панірувальні сухарі зазвичай можна знайти у супермаркетах і продуктових магазинах України: у відділах борошна й випічки, бакалії, молочних продуктів та яєць. Свіжі пресовані дріжджі шукайте в холодильній зоні біля тіста, молочних продуктів або у відділі для випічки; якщо їх немає, сухі дріжджі можна використати лише як явно позначений замінник, але оригінальний рецепт розрахований на свіжі пресовані дріжджі.
Спосіб приготування
- Покладіть тепле молоко, дріжджі, олію, цукор, сіль і яйця в блендер та добре збийте, доки суміш не стане однорідною.
- Перелийте вміст блендера у велику миску й поступово додайте пшеничне борошно, вимішуючи тісто, доки воно не стане гладким та еластичним.
- Розділіть тісто на дві рівні частини.
- Змастіть форми олією та присипте панірувальними сухарями, поклавши в кожну по одній частині тіста.
- Залиште тісто відпочивати в теплому місці без протягів, доки воно не збільшиться вдвічі.
- Ставте в мікрохвильовку по одній формі на 7-9 хвилин, регулюючи час залежно від потужності вашого приладу.
- Вийміть хліб із форми ще теплим і перекладіть на тарілку.
Спостереження
Цей хліб у мікрохвильовці — практична альтернатива для тих, хто хоче приготувати свіжий хліб без звичайної духовки. Завдяки простому способу та базовим інгредієнтам виходить смачний і пухкий хліб, який добре пасує до кави або швидких щоденних перекусів.
Оцінки та коментарі