Бразильський рецепт
Легкий домашній традиційний киш
Класичний бразильський рецепт кишу, який ідеально підходить для швидкого перекусу або повноцінного обіду. Хрустке листкове тісто з кремовою начинкою.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 упаковка готового листкового тіста
4 цілих яйця
1 банка вершків
1 стакан натурального йогурту
2 упаковки тертого сиру пармезан (маленькі)
300 г сиру моцарела, нарізаного шматочками або кубиками
250 г нарізаної шматочками або кубиками шинки
4 цілих яйця
1 банка вершків
1 стакан натурального йогурту
2 упаковки тертого сиру пармезан (маленькі)
300 г сиру моцарела, нарізаного шматочками або кубиками
250 г нарізаної шматочками або кубиками шинки
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Приготуйте яйця, злегка збивши їх, як якщо б ви готували омлет.
- До збитого яйця додати вершки, натуральний йогурт і пакетик тертого сиру Пармезан.
- Добре перемішайте до отримання однорідного крему.
- Моцарелу і шинку наріжте соломкою або невеликими кубиками.
- Додайте шинку та моцарелу до яєчного крему та обережно перемішайте.
- Готовим листковим тістом вистелити форму для пирога.
- Вилийте начинку на тісто на сковороді.
- Посипте начинку тертим пармезаном, що залишився.
- Випікайте в розігрітій духовці при середній температурі, поки поверхня не стане золотистою і не підрум’яниться.
Спостереження
Це класичний рецепт кішу, універсальна та улюблена страва в бразильській кухні, ідеальна для тих, хто шукає смаку та практичності. Поєднання хрусткого листкового тіста з кремовою начинкою, багатою сиром і шинкою, робить його чудовим варіантом для різноманітних випадків, від швидкої закуски до легкої основної страви.
Оцінки та коментарі