Brezilya tarifi
Tane Tane Beyaz Pirinç Pilavı
Her seferinde mükemmel sonuç veren, tane tane ayrılan ve tam kıvamında pişmiş beyaz pirinç pilavı hazırlamayı öğrenin.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet ince kıyılmış soğan
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı pirinç
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
1/2 adet ince kıyılmış soğan
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı pirinç
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden, manavlardan veya gıda ürünleri satan dükkanlardan kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın
- Suyu kaynama noktasına gelene kadar ısıtın
- Orta boy bir tencereyi kısık ateşte ısıtın
- Zeytinyağı ve soğanı ekleyin
- Bir tutam tuz ilave edin
- Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin
- Defne yaprağını karışıma ilave edin
- Pirinçleri ekleyin ve tanelerin zeytinyağı ile tamamen kaplanması için 1 dakika boyunca kavurun
- Kaynar suyu pirinçlerin üzerine dökün
- Kalan tuzu ekleyin ve hafifçe karıştırın
- Ocağın altını orta ateşe getirin
- Bu aşamadan sonra pilavı artık karıştırmayın
- Su seviyesi pirinçlerin hizasına gelene kadar bekleyin
- Ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını hafif aralık kalacak şekilde kapatın
- Tüm su emilene kadar pişirin
- Bir çatal yardımıyla tencerenin dibine doğru boşluk açarak pişme durumunu kontrol edin
- Eğer hala nemli ise birkaç dakika daha ocakta tutun
- Ocağı kapatın ve buharıyla demlenmesi için tencerenin kapağı kapalı şekilde 5 dakika bekletin
- Servis etmeden önce bir çatal yardımıyla taneleri nazikçe havalandırarak birbirlerinden ayırın
Notlar
Bu teknik, günlük yemeklerinizin her birini bir üst seviyeye taşıyacak, klasik, hafif ve yumuşak bir garnitür hazırlamanızı sağlar.
Değerlendirmeler ve yorumlar