Brazilian recipe
Pumpkin Pie
Isang klasikong at praktikal na recipe, ang pumpkin pie na ito ay may magandang kontrast ng malutong na biscuit base at velvety na palaman.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
200 g cornstarch biscuits
4 kutsara margarine
2 kutsara gatas
500 g kalabasa, hiniwa sa cubes
1/4 tasa durog na ricotta
150 g cream cheese
3/4 tasa asukal
1 sachet unflavoured powdered gelatin
1 lata table cream, walang whey
4 kutsara margarine
2 kutsara gatas
500 g kalabasa, hiniwa sa cubes
1/4 tasa durog na ricotta
150 g cream cheese
3/4 tasa asukal
1 sachet unflavoured powdered gelatin
1 lata table cream, walang whey
Saan makakahanap ng mga sangkap
Cornstarch biscuits; margarine; gatas; kalabasa; ricotta; cream cheese; asukal; unflavoured powdered gelatin; table cream
Paraan ng paghahanda
- Simulan sa pagpapainit ng oven sa 200°C
- Durugin ang biscuits hanggang maging pinong mumo
- Pagsamahin ang biscuit crumbs, margarine at gatas, at haluing mabuti hanggang maging basang pantay na dough
- Ilatag ang mixture sa ilalim at gilid ng 25 cm na bilog na molde, dahan-dahang idiin
- I-bake sa oven nang 15 minuto at hayaang lumamig nang tuluyan bago magpatuloy
- I-steam ang kalabasa hanggang lumambot nang husto at durugin ito gamit ang tinidor habang mainit pa
- I-blend ang ricotta, cream cheese at asukal hanggang maging makinis na cream
- Ihanda ang gelatin ayon sa nakasulat sa pakete
- Sa isang mangkok, dahan-dahang paghaluin ang dinurog na kalabasa, table cream, laman ng blender at inihandang gelatin hanggang maging pantay
- Ilagay ang palaman sa malamig nang crust at palamigin sa refrigerator hanggang maging matibay ang pie at handa nang ihain
Mga Obserbasyon
Kung naghahanap ka ng praktikal na dessert na nakaka-impress dahil sa balanseng lasa, perpekto ang pie na ito. Madali itong ihanda at nagreresulta sa magaang matamis na may creamy na tekstura na magugustuhan ng lahat.
Mga rating at komento