Brazilian recipe
Meatloaf Roll (Rocambole de Carne Recheado)
Isang klasikong putahe na siksik sa lasa, ang meatloaf roll na ito ay gawa sa pinalasang giniling na baka na may masarap na palaman, perpekto para sa pagsasalo ng pamilya.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
500 g ng giniling na baka
3 butil ng bawang, tinadtad
1 sibuyas, tinadtad
2 itlog, binati nang bahagya
50 g ng ginayat na parmesan cheese
1/2 tasa ng harina
Asin ayon sa panlasa
Oregano ayon sa panlasa
Parsley ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
100 g ng hiniwang ham
100 g ng hiniwang mozzarella cheese
1 karot, hiniwa nang pabilog
2 itlog, nilaga
1 sibuyas, hiniwa nang maninipis
1 tasa ng tinadtad na olive
3 butil ng bawang, tinadtad
1 sibuyas, tinadtad
2 itlog, binati nang bahagya
50 g ng ginayat na parmesan cheese
1/2 tasa ng harina
Asin ayon sa panlasa
Oregano ayon sa panlasa
Parsley ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
100 g ng hiniwang ham
100 g ng hiniwang mozzarella cheese
1 karot, hiniwa nang pabilog
2 itlog, nilaga
1 sibuyas, hiniwa nang maninipis
1 tasa ng tinadtad na olive
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng karne, gulay, at keso ay mabibili sa mga lokal na palengke o supermarket. Ang mga pampalasa at olive ay karaniwang matatagpuan sa grocery section ng mga supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Ilagay ang giniling na baka sa isang malaking mangkok
- Idagdag ang bawang at tinadtad na sibuyas
- Ihalo ang binating itlog at ginayat na parmesan cheese
- Timplahan ng asin, oregano, parsley, at paminta
- Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap
- Unti-unting idagdag ang harina at masahehin gamit ang mga kamay hanggang maging pantay ang tekstura nito
- Ilatag ang karne sa ibabaw ng foil na bahagyang pinahiran ng mantika
- Ilatag ang mga hiwa ng ham at mozzarella cheese sa ibabaw ng karne
- Ikalat ang mga karot, nilagang itlog, olive, at hiniwang sibuyas sa ibabaw
- I-roll ang karne gamit ang foil para mabuo ang hugis ng rolyo
- Ilipat ang rolyo sa isang rectangular na baking pan
- I-bake sa preheated oven na 180°C sa loob ng 25 minuto
Mga Obserbasyon
Ang resetang ito ay mainam para sa tanghalian o hapunan. Madali lang itong gawin at siguradong makatas at malinamnam ang resulta.
Mga rating at komento