Brazilian recipe
Madali at Simpleng Picanha sa Bawang
Masarap at malinamnam na picanha na may malutong na bawang, perpektong tradisyonal na putahe ng Brazil para sa mga barbecue. Mabilis at madaling ihanda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 piraso ng picanha (humigit-kumulang 1.2 kg)
Magaspang na asin ayon sa panlasa
Dinurog na bawang ayon sa panlasa
Magaspang na asin ayon sa panlasa
Dinurog na bawang ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring mabili ang picanha at iba pang sangkap sa mga palengke at supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Takpan nang buo ang piraso ng picanha ng magaspang na asin
- Hayaang ma-marinate ng asin sa loob ng 30 hanggang 40 minuto
- Gumawa ng mga manipis na hiwa sa ibabaw ng karne, huwag hiwain nang tuluyan
- Alisin ang sobrang asin sa picanha sa pamamagitan ng bahagyang pagtapik
- Takpan nang buo ang piraso ng dinurog na bawang
- Ihanda ang grill na may katamtamang init
- Ilagay ang picanha sa grill na mga 60 cm ang layo mula sa apoy, na ang taba ay nakaharap paitaas
- Ihawa hanggang makuha ang nais na luto, iwasang lutuin nang sobra upang mapanatili ang pagiging malinamnam nito
Mga Obserbasyon
Ang picanha sa bawang ay isang klasiko sa mga Brazilian barbecue, kilala sa pagiging malinamnam at kakaibang lasa nito. Ang recipe na ito ay gumagamit ng buong piraso ng picanha, na nilagyan ng asin at bawang, na nagreresulta sa malambot at mabangong karne. Ito ay isang praktikal na opsyon para sa mga gustong humanga gamit ang masarap na pangunahing ulam, nang walang kumplikasyon.
Mga rating at komento