Brazilian recipe
Sariwang recipe ng klasikong beijinho de coco na mabilis at madali (Beijinho de coco)
Alamin kung paano gumawa ng tradisyong kakanin na flavorful, mabilis, at siguradong hit sa handaan—ang klasikong beijinho de coco.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 lata ng condensed milk (395 g)
1 kutsara ng manteka na walang asin
Asukal na kristal para sa pag-rol
Niyog na ginadgad para sa pag-rol
Klavo-espanyol para sa dekorasyon (opsyonal)
150 g ng ginadgad na niyog na pino ang butil
Mantika para pahiran ang kamay
1 kutsara ng manteka na walang asin
Asukal na kristal para sa pag-rol
Niyog na ginadgad para sa pag-rol
Klavo-espanyol para sa dekorasyon (opsyonal)
150 g ng ginadgad na niyog na pino ang butil
Mantika para pahiran ang kamay
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaari mong makuha ang mga sangkap sa mga pamilihan sa Pilipinas sa seksyon ng mga gatas, baking at mga kakanin. Ang niyog, condensed milk, at mantika ay karaniwan sa mga palengke at grocery.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang kaserola, ilagay ang condensed milk at manteka.
- Ilagay sa katamtamang init, haluin nang tuloy-tuloy upang hindi dumikit sa ilalim.
- Lutuin hanggang sa makuha ang consistency ng brigadeiro, kung saan magsisimulang magdikit ang masa sa kaserola habang hinahaplos.
- Idagdag ang ginadgad na niyog at haluin ng maigi hanggang magsama ang mga sangkap.
- Ilipat ang masa sa isang plato na bahagyang pinahiran ng manteka at hayaang lumamig nang mabilis.
- Ilantad sa freezer ng mga 35 minuto upang tumigas.
- Sa isang malalim na plato, paghaluin ang ginadgad na niyog at asukal na kristal.
- Pahiran ang iyong mga kamay ng kaunting manteka.
- Kumuha ng maliit na bahagi gamit ang kutsarita at igulong ito sa palad upang makabuo ng bilog.
- Ibalot sa ginadgad na niyog at asukal ang mga bola, hanggang sa mabuo ang uniform na coat.
- Kung nais, butasan ang itaas ng bawat beijinho ng klavo para sa dekorasyon.
- Ilalagay ang mga ginulong na beijinho sa mga papel na insert o sa isang plato.
- Itago sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 oras upang maging matibay.
Mga Obserbasyon
Ang beijinho ay isa sa pinakapaboritong kakanin sa lutuing Pilipino, na karaniwang nasa handaan ng kaarawan at okasyon. Ang simpleng paraan ng pagluluto nito, gamit lang ang ilang sangkap at mabilis na lutuin, ay ginagawa itong praktikal at masarap na pangpadagdag tamis sa kahit anong okasyon. Ang kombinasyon ng malambing na condensed milk, ginadgad na niyog, at kaunting mantika ay nagreresulta sa isang matamis na may kakaibang lasa at aroma.
Itinuturo sa reseptang ito ang tradisyong paraan ng pagluluto, na nagbibigay-daan sa ideal na tekstura at tunay na lasa na paborito ng lahat. Perfect para sa mga naghahanap ng masarap at madaling panghimagas.
Itinuturo sa reseptang ito ang tradisyong paraan ng pagluluto, na nagbibigay-daan sa ideal na tekstura at tunay na lasa na paborito ng lahat. Perfect para sa mga naghahanap ng masarap at madaling panghimagas.
Mga rating at komento