Brazilian recipe
Sorbetes ng Niyog at Pinya (Sorvete de coco e abacaxi)
Ang klasikong dessert na ito ay pinagsasama ang tamis ng caramelized na pinya at ang kremang texture ng coconut ice cream para sa isang nakaka-refresh na tropikal na treat.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 1/2 tasa ng asukal
1/4 tasa ng mantikilya
1 pirasong pinya, binalatan at hiniwa nang pabilog
1 litrong coconut ice cream
1/4 tasa ng mantikilya
1 pirasong pinya, binalatan at hiniwa nang pabilog
1 litrong coconut ice cream
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap ay matatagpuan sa mga lokal na palengke at supermarket; ang coconut ice cream ay mabibili sa mga ice cream parlor o grocery, kung saan maaari ring gumamit ng buko-flavored ice cream bilang alternatibo.
Paraan ng paghahanda
- Ilagay ang asukal at mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang lakas ng apoy, at haluin hanggang maging ginintuang kulay caramel ang timpla.
- Ilipat ang caramel sa isang mangkok at ilubog ang bawat hiwa ng pinya, siguraduhing nababalot nang maigi ang magkabilang panig ng caramel.
- Ihanda ang isang loaf pan (28x12cm) sa pamamagitan ng pagpahid ng kaunting mantika.
- Ihanay ang mga hiwa ng pinya sa ilalim at gilid ng hulmahan nang maayos.
- Ilagay ang coconut ice cream sa loob ng hulmahan hanggang mapuno ang espasyo.
- Takpan ang ibabaw ng natitirang mga hiwa ng pinya.
- Ipasok sa freezer sa loob ng anim na oras o hanggang sa tumigas nang husto ang ice cream.
- Ilabas ang sorbetes mula sa hulmahan at hayaan itong magpahinga ng 15 minuto bago hiwain upang makuha ang tamang kremang tekstura bago ihain.
Mga Obserbasyon
Isang pino at malamig na panghimagas na perpekto para sa mga tanghalian tuwing tag-init. Ang pagbabalanse ng caramel, ang asim ng prutas, at ang sarap ng coconut ice cream ay lumilikha ng isang perpektong harmoniya ng mga lasa.
Mga rating at komento