Brazilian recipe
Madaling gawin at masarap na brigadeiro banana cake (Torta de brigadeiro com banana e)
Ang brigadeiro banana cake ay pinagsasama ang linamnam ng chocolate brigadeiro at ang natural na tamis ng saging, na may creamy na texture at malutong na wafer toppings.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 lata ng gatas na pambuo (ginamit sa sukat ng lata ng condensed milk)
2 kutsarang cornstarch
1 lata ng condensed milk (humigit-kumulang 395 g) para sa brigadeiro
1 pakete ng chocolate wafers
1 kutsarang unsalted margarine
3 kutsarang de-kalidad na chocolate powder
3 hinog na saging na nanica
2 kutsarang cornstarch
1 lata ng condensed milk (humigit-kumulang 395 g) para sa brigadeiro
1 pakete ng chocolate wafers
1 kutsarang unsalted margarine
3 kutsarang de-kalidad na chocolate powder
3 hinog na saging na nanica
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng condensed milk, gatas, at cornstarch ay matatagpuan sa baking aisle ng mga lokal na supermarket. Ang mga hinog na saging ay makukuha sa wet market o sa produce section. Ang chocolate wafers ay karaniwang matatagpuan sa snack o biscuit aisle ng anumang grocery store.
Paraan ng paghahanda
- Durugin ang mga wafer sa maliliit na piraso at ikalat ito sa ilalim ng katamtamang laki na hulmahan upang makabuo ng pantay na layer.
- Magtabi ng kaunting piraso ng wafer para sa dekorasyon sa huli.
- Sa isang kasirola, paghaluin ang condensed milk, gatas, chocolate powder, margarine, at ang cornstarch na tinunaw sa kaunting gatas.
- Lutuin ito sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo hanggang sa lumapot at maging makintab ang krema.
- Hayaan munang lumamig nang kaunti ang brigadeiro.
- Ikalat ang kalahati ng brigadeiro sa ibabaw ng mga wafer sa loob ng hulmahan.
- Hiwain ang mga saging nang manipis at ilatag ang mga ito sa ibabaw ng brigadeiro.
- Takpan ang mga saging ng natitirang brigadeiro at pakinisin ang ibabaw gamit ang spatula.
- Budburan ng itinabing mga wafer ang ibabaw para sa dekorasyon.
- Ilagay sa loob ng refrigerator sa loob ng hindi bababa sa 2 oras bago ihain.
- Ihain ang cake habang malamig, hiwain sa maliliit na bahagi, at namnamin ang hindi mapagkakailang kombinasyon ng mga lasa at texture.
Mga Obserbasyon
Ang brigadeiro banana cake ay isang paboritong panghimagas na pinagsasama ang klasikong lasa ng brigadeiro at ang malambot na tamis ng saging. Tamang-tama ito para sa mga naghahanap ng dessert na madaling ihanda ngunit may creamy na texture at nakakaaliw na lutong. Perpekto ito para sa mga handaan o anumang espesyal na okasyon, at siguradong magugustuhan ng lahat ang kombinasyon ng mga lasang ito.
Mga rating at komento