Brazilian recipe
Madaling Bife a Role: Lutong-Bahay na Recipe na Step-by-Step (Bife a role)
Ihanda ang masarap na Bife a Role, isang tradisyonal na putaheng Brazil na swak sa mga salu-salo. I-impress ang pamilya sa malinamnam na palaman at sarsa nito.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
8 hiwa ng coxão mole o patinho (beef round steak)
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
2 piraso ng linguiça calabresa, hiniwa nang pahaba
2 piraso ng carrots, hiniwa nang pahaba
1 pirasong red bell pepper, hiniwa nang pahaba
16 hiwa ng kesong muçarela
4 kutsarang butter
2 butil ng bawang, tinadtad
2 sibuyas, hiniwa
1 1/2 tasa ng tubig
2 kutsarang onion cream soup mix
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
2 piraso ng linguiça calabresa, hiniwa nang pahaba
2 piraso ng carrots, hiniwa nang pahaba
1 pirasong red bell pepper, hiniwa nang pahaba
16 hiwa ng kesong muçarela
4 kutsarang butter
2 butil ng bawang, tinadtad
2 sibuyas, hiniwa
1 1/2 tasa ng tubig
2 kutsarang onion cream soup mix
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng karne ng baka, gulay, at kesong muçarela ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o supermarket sa meat at dairy section. Ang linguiça calabresa at onion cream soup mix ay maaaring mabili sa mga specialty meat shops o sa international aisles ng malalaking grocery stores. Kung walang linguiça, ang pinausukang sausage (smoked sausage) ay mainam na alternatibo.
Paraan ng paghahanda
- Timplahan ang mga bife ng asin at paminta.
- Hayaan ang karne na mag-marinate ng 30 minuto.
- Sa ibabaw ng bawat bife, maglagay ng piraso ng linguiça calabresa.
- Magdagdag ng piraso ng carrots.
- Maglagay din ng piraso ng red bell pepper.
- Maglagay ng dalawang hiwa ng kesong muçarela.
- I-roll nang maigi ang bawat bife.
- I-secure ang pagkaka-roll ng mga bife gamit ang toothpick.
- Sa isang pressure cooker, tunawin ang butter sa malakas na apoy.
- I-brown ang binalot na mga bife sa mainit na kaldero, siguraduhing pantay ang pagkaka-brown sa lahat ng panig.
- Idagdag ang tinadtad na bawang at hiniwang sibuyas.
- Igisa ang mga ito sa loob ng isang minuto.
- Ibuhos ang tubig at idagdag ang onion cream soup mix.
- Haluing maigi upang matunaw nang lubos ang mga sangkap ng sarsa.
- Takpan ang pressure cooker.
- Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto matapos itong mag-pressure.
- Patayin ang apoy at hayaang lumabas ang presyon nang kusa.
- Buksan ang kaldero nang may pag-iingat.
- Kung masyadong malabnaw ang sarsa, pakuluin itong muli nang walang takip.
- Lutuin hanggang makuha ang nais na lapot ng sarsa.
- Ihain ang Bife a Role nang mainit sa isang bandehado.
Mga Obserbasyon
Ang Bife a Role ay isang klasikong putahe sa lutuing Brazil, na kilala sa elegante nitong hitsura at malinamnam na lasa. Mainam ito para sa mga espesyal na okasyon o sa pampamilyang pananghalian tuwing Linggo. Binubuo ito ng maninipis na hiwa ng karne na binalot na may masarap na palaman at niluto sa isang malapot na sarsa. Ang madaling recipe na ito ay nagbibigay-daan sa sinuman na maihanda ang pagkaing ito sa bahay, na garantisadong magugustuhan ng lahat.
Ang bersyong ito ay nakatuon sa praktikal na paraan ng pagluluto habang pinapanatili ang tradisyonal na lasa na dahilan kung bakit paborito ang putaheng ito. Tamang-tama para sa mga naghahanap ng pagkaing nakakabusog at espesyal nang walang labis na abala.
Ang bersyong ito ay nakatuon sa praktikal na paraan ng pagluluto habang pinapanatili ang tradisyonal na lasa na dahilan kung bakit paborito ang putaheng ito. Tamang-tama para sa mga naghahanap ng pagkaing nakakabusog at espesyal nang walang labis na abala.
Mga rating at komento