Brazilian recipe
Crispy na bahay na salsicha empanada (Salsicha empanada)
Matutunan kung paano gumawa ng malutong at masarap na salsicha empanada na perpekto para sa ibat-ibang okasyon. Madaling sundan at siguradong magugustuhan!
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3/4 tasa ng harina ng trigo
Asin ayon sa panlasa
1/2 tasa ng serbesa
2 kutsara ng langis ng gulay
1 puti ng itlog na binaka
24 na sosis na pampalakasan
Langis ng gulay para sa pagprito
Asin ayon sa panlasa
1/2 tasa ng serbesa
2 kutsara ng langis ng gulay
1 puti ng itlog na binaka
24 na sosis na pampalakasan
Langis ng gulay para sa pagprito
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring hanapin ang mga sangkap sa mga pamilihan o palengke sa seksyon ng gatasan at palaman, karaniwang may mga sariwang sosis at harina.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina ng trigo at asin ayon sa panlasa
- Idagdag ang serbesa at langis ng gulay sa pinaghalong harina at asin
- Haluin hanggang sa makabuo ng isang makinis at pantay na masa
- Takpan ang mangkok at hayaang magpahinga ang masa sa refrigerator ng 1 oras
- Pagkatapos ng pahinga, dahan-dahang ihalo ang binakong puti ng itlog sa masa, nang hindi binubutasan upang mapanatili ang kabaluktutan nito
- Tusukin ng kagamitang panghiwa ang dulo ng bawat sosis
- Isawsaw ang bawat sosis sa masa, sinisigurong nababalutan ito nang maayos
- Painitin ang langis ng gulay sa isang deep-frying pan
- Iprito ang empanadang sosis sa mainit na langis, panatilihing baligtarin-balit na hanggang maging golden brown at malutong
- Huminyo ang mga sosis mula sa mantika at ilagay sa papel na panghugas upang maalis ang sobrang mantika
Mga Obserbasyon
Ang salsicha empanada, na kilala rin bilang mga bola-bolang sosis, ay isang popular at paboritong meryenda sa Pilipinas, akma para sa mga handaan, salu-salo, o simpleng meryenda. Binabalot nito ang masarap na pagkakalutong ng masa sa sosis, na nagdudulot ng kakaibang tekstura at lasa na nakakabusog. Ang resipe na ito ay madaling gawin, gamit ang mga pangkaraniwang sangkap at simpleng pamamaraan, kaya't nakakamit ang isang kapansin-pansing resulta na tiyak na aabangan at magiging paborito.
Mga rating at komento