Brazilian recipe
Tradisyong bolinang 4 keso na madali at masarap (Bolinha de 4 queijos)
Masarap na bolinang 4 keso na may malutong na labas at malambing na loob—perpektong pampagana sa anumang salo-salo o meryenda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 buong itlog
300 g ng kinudkod na mozzarella keso
harina ng trigo (mga humigit-kumulang 1 taso)
300 g ng kinudkod na keso na plaka
150 g ng kinudkod na parmesan keso
300 g ng sariwang o semi-matigas na keso na kinudkod
300 g ng kinudkod na mozzarella keso
harina ng trigo (mga humigit-kumulang 1 taso)
300 g ng kinudkod na keso na plaka
150 g ng kinudkod na parmesan keso
300 g ng sariwang o semi-matigas na keso na kinudkod
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makakahanap ng mga sangkap sa palengke ng Pilipinas, sa seksyon ng keso at harina. Pumili ng mga sariwang at kalidad na produkto para sa mas masarap na resulta.
Paraan ng paghahanda
- Kinudkod ang lahat ng keso at pinagsama-sama sa isang mangkok.
- Dinala ang buong itlog sa keso at haluin hanggang magsama-sama ang masa.
- Dahan-dahang idagdag ang harina hanggang maging sapat ang kapal para makabuo ng bola.
- Gumawa ng maliliit na bola gamit ang iyong mga kamay.
- Ipapasa ang bawat bola sa puti ng itlog para madikit ang harina.
- Babalutan ang mga bola sa harina ng trigo o breadcrumbs para mas madikit.
- Magpainit ng mantika sa katamtamang init para magprito.
- Iprito ang mga bola hanggang sa magsimulang maging golden brown at malutong.
- Hugasan sa paper towels upang maalis ang sobrang mantika.
- Ihain nang mainit para sa mas masarap na lasa at texture.
Mga Obserbasyon
Ang bolinang 4 keso ay isang tradisyong Pilipinong meryenda na popular dahil sa malakas na lasa at malutong na ibabaw, na may malambing at masarap na palaman. Pinagsasama ng resipe na ito ang apat na uri ng keso upang makamit ang tamang balanse sa pagitan ng lapot at lasa. Tamang-tama itong ihain sa mga salo-salo, pampagana, o bilang meryenda, at napakadaling ihanda na magugustuhan ng lahat.
Mga rating at komento