Brazilian recipe
Masarap at Madaling Ham at Cheese Risole (Risole de presunto e queijo e)
Alamin kung paano gumawa ng malutong at creamy na ham and cheese risoles sa bahay. Ang tradisyonal na pagkaing ito ay mainam na miryenda o pulutan.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
2 basong gatas
1 kutsarang butter o margarine
1 kutsaritang asin
2 basong all-purpose flour
200 g hiniwang ham na tinadtad
300 g mozzarella cheese na tinadtad
2 binating itlog (para sa pag-coat)
Bread crumbs (para sa pag-coat)
Mantika para sa pagpiprito
1 kutsarang butter o margarine
1 kutsaritang asin
2 basong all-purpose flour
200 g hiniwang ham na tinadtad
300 g mozzarella cheese na tinadtad
2 binating itlog (para sa pag-coat)
Bread crumbs (para sa pag-coat)
Mantika para sa pagpiprito
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng ham, mozzarella, gatas, at harina ay makikita sa mga lokal na supermarket at grocery stores sa seksyon ng dairy, frozen goods, at baking supplies. Ang bread crumbs ay karaniwang matatagpuan sa dry goods aisle.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang kasirola, pakuluan ang gatas kasama ang butter at asin.
- Kapag kumukulo na ang timpla, idagdag ang 2 baso ng harina nang sabay-sabay.
- Haluing mabuti gamit ang kutsara hanggang sa maging homogeneous ang masa.
- Patuloy na lutuin sa mahinang apoy, habang hinahalo sa loob ng kasirola, hanggang sa hindi na ito dumikit sa ilalim.
- Ilipat ang masa sa isang malinis na patag na ibabaw, gaya ng mesa o counter, at masahin ito nang mabuti habang maligamgam pa.
- I-roll ang masa gamit ang kamay o rolling pin hanggang sa maging manipis ito.
- Gamit ang gilid ng baso, gupitin ang masa sa pabilog na hugis.
- Maglagay ng kaunting tinadtad na ham at mozzarella sa gitna ng kalahati ng mga bilog na masa.
- Takpan ito ng natitirang mga bilog na masa at idiin ang mga gilid para maisara at mabuo ang risoles.
- I-dip ang bawat risole sa binating itlog at pagkatapos ay sa bread crumbs, siguraduhing nabalot nang maayos ang lahat ng panig.
- Magpainit ng sapat na mantika sa isang kawali at iprito ang mga risole hanggang sa maging gintong kayumanggi ang kulay sa lahat ng panig.
- Hanguin ang mga pinritong risole gamit ang strainer at ilagay sa paper towel para maalis ang labis na mantika.
Mga Obserbasyon
Ang risole de presunto e queijo ay isang sikat na piniritong meryenda sa Brazil, na hinahangaan dahil sa malambot nitong masa at malinamnam na palaman. Dahil sa pagiging praktikal nito, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga salo-salo, mabilis na meryenda, o bilang side dish. Ang pinadaling recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng masarap at lutong-bahay na resulta, na perpekto para sa sinumang naghahanap ng nakakabusog at madaling ihanda na putahe.
Mga rating at komento