Brazilian recipe
Chicken Salad (Salpicão de frango)
Ang chicken salad ay isang klasikong pagkaing mula sa Brazil, na hinahangaan dahil sa balanse ng mga lasa at dali ng paghahanda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 maliit na inihaw na buong manok, ginayat
100 g ng mga pasas na walang buto
2 tangkay ng celery, tinadtad
1 mansanas, hiniwa nang maliliit na cube
Katamtamang dami ng katas ng 1 dayap
2 tasa ng mayonesa
1 lalagyan ng natural na yogurt
Basil ayon sa panlasa
100 g ng mga pasas na walang buto
2 tangkay ng celery, tinadtad
1 mansanas, hiniwa nang maliliit na cube
Katamtamang dami ng katas ng 1 dayap
2 tasa ng mayonesa
1 lalagyan ng natural na yogurt
Basil ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Mabibili ang mga sangkap sa mga lokal na palengke o supermarket. Bilang substitusyon para sa celery, maaaring gumamit ng fennel kung ninanais, bagaman ang celery ang ideal.
Paraan ng paghahanda
- Maingat na himayin ang buong inihaw na manok.
- Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga pasas at ang tinadtad na celery.
- Budburan ng katas ng dayap ang mga hiniwang mansanas upang hindi ito mangitim.
- Idagdag ang mansanas sa lalagyan na may ginayat na manok.
- Ihanda ang sarsa sa isang hiwalay na mangkok sa pamamagitan ng paghahalo ng yogurt at mayonesa.
- Timplahan ang creamy na mayonesa ng mga dahon ng basil.
- Ihalo ang sarsa sa timpla ng manok.
- Dahan-dahang haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa mabuo ang sarsa sa mga ito.
- Tapusin ang paghahanda gamit ang isang tangkay ng perehil bago ihain sa hapag.
Mga Obserbasyon
Ang resipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pagtitipon ng pamilya. Ang kumbinasyon ng ginayat na manok na may gaan ng mga prutas at ang tekstura ng celery ay lumilikha ng isang nakakapreskong at napakasarap na putahe.
Mga rating at komento