Brezilya tarifi
Tavuklu Salpicão (Brezilya Usulü Tavuk Salatası)
Tavuklu Salpicão, Brezilya mutfağının en sevilen klasiklerinden biridir; lezzet dengesi ve hazırlama kolaylığıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya adaydır.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 adet küçük boy bütün fırın tavuk (didiklenmiş)
2 dal kereviz sapı (doğranmış)
1 adet elma (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet limonun suyu
100 g çekirdeksiz kuru üzüm
2 su bardağı mayonez
1 paket sade yoğurt
Taze fesleğen (isteğe bağlı)
2 dal kereviz sapı (doğranmış)
1 adet elma (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet limonun suyu
100 g çekirdeksiz kuru üzüm
2 su bardağı mayonez
1 paket sade yoğurt
Taze fesleğen (isteğe bağlı)
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tüm malzemeleri yerel marketlerden, taze sebze-meyve reyonlarından ve şarküteri bölümlerinden kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Fırınlanmış tavuğu küçük parçalar halinde dikkatlice didikleyin
- Geniş bir karıştırma kabında kuru üzümleri ve doğranmış kereviz saplarını birleştirin
- Küp doğranmış elmaları kararmamaları için limon suyu ile harmanlayın
- Elmaları didiklenmiş tavukla aynı kaba alın
- Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırparak sosu hazırlayın
- Hazırladığınız mayonezli sosu taze fesleğen yaprakları ile tatlandırın
- Hazırladığınız sosu tavuklu karışıma ekleyin
- Tüm malzemeler sosla tamamen bütünleşene kadar nazikçe karıştırın
- Servis etmeden önce üzerine maydanoz dalı ekleyerek sunuma hazır hale getirin
Notlar
Bu tarif, aile yemekleri ve kalabalık sofralar için mükemmel bir seçenektir. Didiklenmiş tavuk, taze meyveler ve kereviz sapının eşsiz uyumu, ortaya ferahlatıcı ve çok lezzetli bir ana yemek veya meze çıkarır.
Değerlendirmeler ve yorumlar