Resep Khas Brasil
Salad Ayam Kremy (Salpicão de frango)
Salad ayam ini adalah hidangan klasik Brasil yang sangat digemari karena keseimbangan rasa yang pas dan kesegaran bahannya.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 ekor ayam panggang kecil yang disuwir
100 g kismis tanpa biji
2 batang seledri cincang
1 buah apel yang dipotong dadu kecil
Jus dari 1 buah lemon
2 cangkir mayones
1 wadah yogurt tawar
Daun kemangi secukupnya
100 g kismis tanpa biji
2 batang seledri cincang
1 buah apel yang dipotong dadu kecil
Jus dari 1 buah lemon
2 cangkir mayones
1 wadah yogurt tawar
Daun kemangi secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan ini dapat ditemukan di supermarket lokal atau pasar swalayan. Sebagai alternatif yogurt tawar, Anda bisa menggunakan sour cream, namun yogurt tetap menjadi pilihan terbaik untuk tekstur yang lebih ringan.
Cara Memasak
- Suwir ayam panggang secara perlahan hingga habis
- Dalam mangkuk besar, campurkan kismis dengan seledri cincang
- Siram potongan apel dengan jus lemon agar warnanya tidak berubah kecokelatan
- Tambahkan apel ke dalam wadah berisi ayam suwir
- Siapkan saus di mangkuk terpisah dengan mencampurkan yogurt dan mayones
- Bumbui saus mayones dengan daun kemangi
- Campurkan saus ke dalam campuran ayam
- Aduk semua bahan dengan lembut hingga terbalut rata oleh saus
- Selesaikan dengan menambahkan setangkai peterseli sebelum disajikan di meja makan
Catatan
Resep ini merupakan pilihan yang sangat tepat untuk acara berkumpul bersama keluarga. Paduan ayam suwir dengan kesegaran buah serta tekstur renyah dari seledri menciptakan hidangan yang ringan namun tetap memanjakan lidah.
Ulasan dan Komentar