Ricetta brasiliana
Banane saltate con latte condensato e cannella
Scopri come preparare un dessert semplice e goloso: banane saltate nel burro, guarnite con latte condensato e cannella, servite ben fredde.
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Ingredienti
1 cucchiaio di burro per la cottura
1 lattina di latte condensato
3 banane mature di grandi dimensioni
1 pizzico di cannella in polvere a piacere
1 lattina di latte condensato
3 banane mature di grandi dimensioni
1 pizzico di cannella in polvere a piacere
Dove trovare gli ingredienti
Il burro e le banane si trovano in ogni reparto frigo o ortofrutta del supermercato. Il latte condensato si acquista solitamente nel reparto dolci o conserve. In Italia, la varietà di banana comune è lo standard adatto per questa ricetta.
Procedimento
- Sbucciate le banane e tagliatele prima nel senso della lunghezza e poi a metà, ottenendo quattro pezzi per ogni banana.
- Sciogliete il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Disponete le fette di banana nella padella e fatele dorare finché non diventano tenere.
- Trasferite le banane in una pirofila.
- Coprite le banane ancora calde con il latte condensato e spolverizzate con la cannella in polvere su tutta la superficie.
- Mettete la pirofila in frigorifero e lasciate raffreddare fino a quando il dolce sarà ben freddo, quasi gelato, prima di servire.
Note
Le banane saltate con latte condensato sono un classico dessert che conquista per la facilità di esecuzione e l'equilibrio tra la dolcezza della frutta e l'aroma speziato della cannella. È la soluzione ideale per chi cerca un fine pasto veloce o una coccola fatta in casa senza complicazioni.
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